第224章 处理葛根(1/3)
“其实到这一步已经没有毒了，但我们可以再煮半个时辰左右，这样可以把里面的草木灰水煮出来，魔芋豆腐颜色就没有现在这么黑，口感也会更好。”
江亭雨不满归不满，但步骤跟方法他都详细画了下来，细节的地方都详细问清楚，许宝乐也都一一说明了。
另起一口锅开始煮，这次等的时间比较长。
许宝乐开始教他们葛根的处理方法。
“这个没有毒，挖出来洗干净直接蒸了就可以吃了。”
许宝乐挑了一根细的，让人把皮刮掉，直接放锅里蒸熟。
江亭雨听着越来越像那么回事，态度也认真了许多。他仔细画下葛根的样子。
“这个保存得当的话，可以放一年左右。如果想口感好些，可以洗粉，它生长的时间越长出粉就越多。洗粉就简单了，洗干净去皮，然后尽量锤的足够烂，再用纱布加水洗，多洗几遍，洗出来的水沉淀一晚上，倒掉水，把沉淀物晒干就行，保存的时间更长。”
江亭雨倒是对眼前这个女子稍许的刮目相看，不管别的咋样，至少她说话足够的条理清晰，不啰嗦很简洁，他几乎不需要怎么改的，一字不漏的记下来就行了。
“这个叫葛根的山里也多吗？”江亭雨问。
“嗯，也多，魔芋是一株一株的，葛根很多都是一大片一大片的，它的根长且粗壮，有时候发现一片能收成百上千斤。
“这么多。”江亭雨仔细观察起葛根，这种要是真的跟许老板说的那样，至少灾荒年不用饿死人，有口吃的穷人也不用卖儿卖女了。
没一会锅里的葛根蒸熟了。
很烫，许宝乐捏着耳朵把东西快速的从锅里拿出来，在手里倒腾了几个来回，掰成几段，一人分了一点。
她自己先吃了一口，蒸熟的葛根有点面，带点纤维，不过不难吃，入口清甜，带点中药味，一看就是野生的葛根才有的味道。
一小截许宝乐很快就吃完了。
其他人见状也吃起来。
杨青未许宝乐没给，“将军，锅里还有，您等我们先试试，毕竟是陌生的东西，以防万一。”
江亭雨很满意许老板的分寸，不用他多费口舌。
许
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