第六十六章 凉粉(1/3)

    小院内,言氏把豌豆用水泡上,

    “花儿,这豌豆要怎么做?”

    江花:“我尝试一下用豌豆做凉粉。”

    “凉粉?和凉皮一样?。”

    江花:“差不多吧,我先试一试。娘,明早让我爹帮我把这豌豆拿去磨了,明日我就不跟着去出摊了,我在家里试一试做这个。”

    “好。”

    翌日一早,江长青忙活完洗面那摊子活儿便出门去磨坊磨豌豆子,小河街有一家小磨坊,走不了多久就能到。

    这家磨坊原本主要营生是卖豆腐,有时候街头巷尾的邻居们要来借一下磨盘,长此以往就影响了自家磨豆子做豆腐。

    甚至还有的人以借用磨盘的名义,长时间赖在这户人家里想偷学做豆腐的手艺,豆腐老板被逼的没办法了只好做起了磨坊营生,自从大家发现磨盘使用要收钱后,也就劝退了很多牛鬼蛇神,赖在磨坊的人也变少了。

    有些人背地里骂豆腐老板想钱想疯了,但也有人觉得收钱就收钱吧,又不是天天会用上磨盘,而且这个钱也不多,用一次就几文钱。

    豆腐老板用几文钱就避免了很多麻烦,也不在意那些骂自己的人了,反正他们骂自己等到想吃豆腐的时候,还是会来自家买。

    江长青到磨坊时,老板正在磨自家的豆子,便只能先等着。

    言氏起床后先去做了早饭,才开始蒸凉皮,顺便还把闺女在家的午饭也留出来。

    等到江长青回来时,江长庆已经吃过早饭上工去了。

    等花儿起床后,就看见院子里放着的豌豆浆,爹娘已经出门去了。好几日没睡个好觉,今日难得睡到自然醒,江花觉得神清气爽。

    江花洗漱完,吃了早饭便开始制作凉粉。干起活儿来才发现自己总是会忽略自己现在才六岁的实施,小胳膊小腿根本就干不动什么力气活儿。

    看着面前的一桶豌豆浆,江花叉腰叹气,罢了~一点一点干吧!

    江花先掺了些水在木桶里稀释一下豌豆浆,然后拿了一块四方的纱布支在支架上,纱布下方放了一个干净的木盆,然后开始从木桶里舀出稀释后的豌豆浆到纱布中开始过滤。

    一瓢太多了自己手小力气小,就半瓢半瓢的舀,虽
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