第十五章 制作酸奶(2/4)
来说，这酸奶差不多是做成功了。不过这酸奶是要给孕妇吃，为了安全起见，苏暖在早饭之前先喝了半碗。
韩氏起床后，听说苏暖已经把酸奶做好了，当即要尝尝。
此时距离苏暖喝酸奶才两刻钟的时间，她没敢让韩氏多尝，只给对方舀了两勺。
韩氏先是小小的尝了一口，继而惊讶的睁大了眼睛，“这羊奶好像没有膻味了，吃起来还酸酸的。”
苏暖笑道：“娘可能没注意，我煮羊奶的时候，还放了糖和杏仁。加糖可以让羊奶变得更好喝，而杏仁可以去除羊奶中的膻味。”
没了膻味的羊奶喝起来美味的很，尤其是这酸酸的羊奶，让人喝了还想喝。
韩氏眼巴巴的看着苏暖，还想再来一些。
“这酸奶还没做好呢！等我往里面再放些野果，娘再尝尝味道。”
昨天采来的高粱泡和野葡萄都放到了阴凉地保存，此时过了一晚上，果子还都新鲜的很。
苏暖挽起袖子，先将高粱泡和野葡萄清洗一遍，然后再用盐水浸泡。
韩氏看着苏暖里里外外的忙活，惦记着那还没做好的酸奶，烧火的时候都有些心不在焉。
苏暖过来淘米下锅的时候，看韩氏不时往外张望，笑道：“这山里的野果保不定有虫卵，用盐水浸泡是为了彻底把果子洗干净。”
高粱泡和野葡萄足足在盐水里泡了一炷香时间，苏暖才将两样果子捞出来又清洗两遍。
高粱泡只要捣乱就能直接放入酸奶，而野葡萄还需要剥皮。
等苏暖把一碗野葡萄剥完，米粥也差不多熬好了。
这个时候，都已经过去一个时辰了。苏暖还是一点不适都没有。
她便给韩氏调了一碗放了高粱泡和野葡萄的酸奶，让对方再尝尝味道。
韩氏第一次吃酸奶的时候，就觉得那味道已经够好了。如今碗里加了高粱泡和野葡萄，酸奶一下子就多了些果子的酸甜，吃起来口感更好了。
韩氏一边吃一边赞叹：“好吃，没想到羊奶还能做出这么美味的东西。”
沈言起来后，苏暖也给他送去一碗。
只是考虑到高粱泡微寒，所以苏暖只往酸奶里面放了些野葡萄。
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