第157章 腊八粥(2/3)

然,别发猪瘟,否则就竹篮打水一场空,赔的底掉。

    赵清虎收了银子,顺带告诉吴树根,明早要杀年猪,让两头猪上路前吃顿饱的。

    他们家杀猪,也用不上赵清虎这个闲人,他就负责在旁边嗑瓜子、动动嘴皮子指挥就好。

    赵清狗、赵清牛都来了,他还请了老村长跟大伯,还有王如虎来吃杀猪菜。

    ------

    “爹,今天我岳丈来拉豆腐的时候,带了一些荞麦粉过来。”

    “荞麦粉?好东西啊,你岳父家还种了荞麦?”

    “就种了一亩地,收了一些!”

    “竹溪上的冰冻上了?”

    “嗯,已经可以走冰耙犁,怕是已经有一尺厚。”

    “咱们不急,等过了年彻底冻实了咱们再去取冰。”

    “爹,那这荞麦粉怎么办?”

    “摊成饼,吃不完就晒成干折面。”

    “哦!”

    荞麦面摊成饼还是个技术活,谢娘子还不会,但是宋婆子会,是老手了。

    赵清虎也好奇,他就吃过荞麦面摊成饼后晒干的干折面,还没吃过新鲜的。

    记得看电视剧大宅门的时候,里面有个光头很能吃,第一次上大宅门在后厨吃的就是荞麦面卷肉,吃的可香了。

    摊荞麦面,用松针当柴火最好,不温不火,不会糊锅,不会烧焦了面糊。

    谢娘子烧火,宋婆子开始摊面。

    荞麦粉加水,调成面糊糊,可以挂浆就行。

    一勺面糊糊入锅,宋婆子拿着一个清洗干净的河蚌半边壳开始反向摊面,把荞麦面往整个锅面摊开。

    荞麦面熟的很快,几秒钟一张面就好了,掀起来就跟山东煎饼一样,是圆的。

    不过口感却是天差地别。

    赵清虎早就准备好了吃食,有浓油赤酱的烩肉,有煮好的豆腐,还有干笋。

    荞麦饼摊开,加上荤腥素菜,卷起来就就成了卷饼,一口咬下去,味道很特别。

    荞麦跟大麦还不一样,荞麦饼,带着一些大米的味道。

    也不知道是不是宋婆子在荞麦粉里面掺了大米粉。

    赵清虎连吃三张荞麦饼,卷了一斤
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