第89章 他这个地主心很大(二)(3/4)
空间里拿出来一只小乳猪。
这小乳猪被他迅速地处理得干干净净,然后就像给小乳猪穿上一件特制的“调料衣”似的,抹上盐和料酒,再在外皮涂上蜂蜜和刚刚做好的糖浆。
“都瞧好了哈,这可是道名菜——烤乳猪,等会儿保准让你们馋得流口水。”李秀一边熟练地摆弄着,一边跟围在旁边看的女人们解释着,紧接着就把乳猪稳稳地放进了特制的烤炉里,那动作就像一个技艺高超的工匠在完成一件伟大的作品。
随后李秀又从他的实验空间里拿出一大块肋排,利落地切成小块,再精心腌制一番,让每一块排骨都吸饱了调料的香味。
然后把这些排骨放进一口大锅,又加入糖、醋、姜片,开始小火慢炖。“这道菜叫糖醋排骨,吃起来那是甜里面带着酸,排骨的肉啊,炖得又酥又烂,保管你们吃了还想吃。”
没一会儿,院子里就弥漫着一股诱人的香气,就像一只无形的手,把路过的村民们的脚步都给拽住了,大家都忍不住停下来往院子里张望。
太阳慢慢落山了,这顿大餐也终于大功告成。
瞧那烤乳猪,皮脆得就像薯片一样,肉却嫩得不像话,外皮烤得像黄金一样闪闪发亮,咬一口“嘎吱”一声,那声音就像美妙的音符,让人吃了一块就停不下来。
再看那糖醋排骨,色泽红得像燃烧的小火苗,酸酸甜甜的味道恰到好处,糖的香甜和肉的鲜美就像一对亲密无间的伙伴,完美地融合在一起。
众人吃着,嘴里不停地称赞。
“老公,这也太好吃了吧!”瑞雪吃得满嘴都是油,眼睛亮闪闪的,就像夜空中闪烁的星星,“外酥里嫩的,甜还不腻,简直就是神仙吃的东西啊!”
“嗯,确实很美味。”瑞玲虽然比妹妹要矜持一些,可是眼睛里那惊喜的神情也是怎么也藏不住。
春花嫂夹了一小块排骨放到小青青的碗里,小丫头吃得那叫一个开心,脸上笑开了花:“好吃,李秀叔叔做的最好吃!”
李秀看到这一幕,笑着又给小青青夹了一块肥瘦相间的猪肉,说道:“小青青,多吃点,这样才能长得高高的。”
“来,大家都别客气,敞开了吃。”李秀看着大家吃得开心的样子,心里就像装满了
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