第50章 准备相亲(2/4)
桃、杏仁……
炒好后,他洗净锅,加了些水和大量白糖。
待糖溶化,继续翻炒,水分逐渐蒸发。
锅中的糖浆慢慢起泡,颜色从白转为浅黄,焦糖香味弥漫开来。
火候到了。
他将之前炒好的坚果,以及备好的红枣、葡萄干等全倒入锅中,搅拌均匀,确保每颗坚果和红枣都被糖包裹。
随后,他将这些倒入刷过油的模具中,用擀面杖压平。
这是花生糖,或许更该叫它果仁糖。
外面也许有卖的,但李建设自制的肯定比外面的好。
不是技术问题,而是因为他用料实在,挑选的原料品质上乘。
他今天要去冉秋叶家,这些果仁糖就是带过去的小吃。
模具里的糖冷却变硬后,他拆模,切成了小块。
数量不少,要用两张大牛皮纸才能包住,边上还有一些不规则的碎屑。
【叮咚,厨艺经验+5!】
【叮咚,厨艺升至五级(1\/100)】
几天练习下来,厨艺终于达到五级。
这是他所有技能中等级最高的。
脑海里突然多了许多关于厨艺的知识,一些小技巧帮助他更精确地控制火候和调味时机,极大提升了菜品质量。
“好东西!”
他不禁赞叹。
这时已是上午,中院再次传来哭声,贾东旭的丧事仍在进行。
李建设没关心昨晚火灾的具体影响,也不想知道他们如何处理的。
他有更重要的事情——相亲。
整理完毕后,他推车出门,门口的小丫头闫解娣正眼巴巴地看着他。
闫解娣今年五岁,是闫埠贵最小的女儿。
李建设摸了摸口袋,手里多了一块刚才切下的果仁糖边角料,直接塞进她嘴里,在她头上拍拍。
推车出门,身后留下一道背影。
闫解娣的眼睛一眨一眨的,随后眯成了细细的一条缝。
“好甜啊!”
出门之后。
这时天已大亮。
今天是周末,街上行人很多。
李建设出了
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