第11章 土法制盐熬糖，肥皂飘香？(2/4)
架起几口破铁锅，将盐碱土倒进去，加水搅拌，让盐分溶解。
然后是过滤。用几层破布叠在一起，将浑浊的盐水一遍遍过滤，去除泥沙杂质。
最后是蒸发。将过滤后的盐水倒回洗干净的锅里，架起火开始猛煮。
这过程简直是灾难。火大了，盐水沸腾着溅出来，烫得人嗷嗷叫。火小了，半天不见动静。
一口锅因为受热不均，“嘭”地一声裂开，珍贵的盐水流了一地，负责烧火的土匪吓得脸都白了。
林好也是满头大汗，一边骂骂咧咧一边指挥调整。
“柴火匀着点烧！”
“水别加太满了！”
“看着点锅底，别烧干了！”
经过一整天的折腾，付出了两口破锅的代价，终于，随着水分渐渐蒸干，锅底出现了一层灰白色、带着些微黄色杂质的结晶。
“这就是盐？”王大彪凑上前，小心翼翼地抠了一小块，放在嘴里咂摸了一下，眼睛猛地瞪圆，“咸！真他娘的是咸的！”
虽然这盐粗糙得硌牙，颜色也不好看，还带着一股土腥味，但它确实是盐！
“成功了！咱们有盐了！”
“大帅神了！连盐都能造出来！”
土匪们爆发出震天的欢呼，比打跑了鬼子还激动！这意味着他们以后吃饭有味儿了，干活有力气了！李墨涵激动得胡子都在抖，提笔就要记录：“大帅点石成金，化土为盐，此乃夺天地造化之功……”
解决了盐的问题，林好又把目光投向了堆积如山的“神薯”。
这玩意儿淀粉含量高，而且吃起来带点甜味…能不能搞点糖出来？
他又动了心思。
还是老办法，土法上马！
将“神薯”洗净、捣烂、过滤出汁水，然后放在锅里慢慢熬煮浓缩。
过程同样艰辛，火候极难掌握，熬糊了好几锅，弄得到处都是粘稠的焦黑物质。
最终，林好总算熬出了一小罐粘稠、深褐色、散发着焦糖和土豆混合气味的糖浆。
味道嘛…一言难尽，但确实是甜的！对于这帮一年到头尝不到甜味的土匪来说，已经是琼浆玉液了！
好事成双。
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