第38章 螃蟹和柿子(2/3)

情雅致的达官贵人觉得螃蟹味美,会让府上厨子花大力气去壳剔肉,或蒸或炸,当作一道秋季珍品。

    这就导致了养殖户基本不会专门去养螃蟹。此时湖里野生的螃蟹都吃不完。

    哪会像现代,随便一只螃蟹只要在阳澄湖里涮一涮,立马变身成为赫赫有名的阳澄湖大闸蟹,瞬间身价提升何止百倍。

    张黄买到的无非就是住在湖边的孩子,闲来无事,自己抓来玩的,能卖出补贴家用最好,即便卖不出去,回去也是全当一顿饭,怎么着都不亏。

    刚蒸得了的大闸蟹端上桌来,简简单单撒了点姜丝,那股淡淡得清香勾的张黄直流口水。

    还没等开饭,他就上手拆起螃蟹来。熟练地掰去蟹爪和蟹脚,去掉螃蟹肚脐,掀开蟹盖。

    然后在蟹盖种倒了点事先烧过,并加了糖和姜末的老陈醋,稍微搅合搅合,便呼噜呼噜地连汤带水往嘴里扒拉,几口便将整个螃蟹盖子吃的干干净净。

    随后便是去蟹腮,蟹嘴,剩下的便是那饱满如金莎的蟹黄。只需稍微淋一点醋,然后嘴巴一吸,细细品味,唇齿留香,那叫一个妙不可言无法比喻。

    把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉,既然是自己家里吃就不顾及什么仪态去拆蟹肉了。抓着半拉螃蟹,蘸完醋便直接往嘴里送。

    这一大口下去,鲜嫩甜滑肉质细腻的螃蟹肉直接就被挤进嘴里。那满满的蟹肉,浓郁鲜美,透着说不出的满足。

    最后目标便是那几个蟹爪和蟹脚,张黄仔细地咂么着,好像哪怕浪费了一丝蟹肉,也是天诛地灭的大罪过一般。

    众人见他吃得如此陶醉,也个个有样学样,大快朵颐起来。这当中自然少不了那两个蹭饭老头。

    慧觉和尚不吃肉,但却不影响他爱看,就见他对张黄说:“这螃蟹吃起来如此麻烦,没想到张施主竟如此喜爱。”

    “越麻烦,越难出肉的东西,才越好吃不是。”

    老和尚笑笑没说话,而是继续吃起手里的柿子。

    张黄眉头一皱,问道:“老和尚,哪来的柿子?”

    “后山摘的,卖相好的一共就两个,怎么了?张施主不会和老衲抢吧。”

    “两个?那还有一个呢?”张黄的语气逐
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