第93章 wpg0093:幕后的钞能力!(1/4)

    当了解情况后,安无恙随口询问,“如果这些菜品卖不掉嗯后续如何处理?”

    大多数卤菜摊的菜品,通常情况下都是复卤一遍,第二天接着重新销售,从而节约成本。

    总不能卖不掉就丢了吧?

    林欣回应,“我们会尽量卖掉,比如说多摆一段时间,将出摊时间延长到深夜凌晨。”

    “如果还是卖不掉呢?”安无恙追根问底。

    林欣没有隐瞒,“那凉拌素菜就会丢掉,卤制荤菜则视情况而定。”

    “比如说今天现卤的,便可以拿回家冷藏保鲜,明天还能继续销售。”林欣补充。

    “若本来已经是昨天留下的,通常会我们自己吃掉。”林欣追加。

    至于扔掉荤菜?

    那基本不可能。

    安无恙微微点头,“今天大概还剩了多少?”

    这一次夏雨晴主动接话,“我估计还剩1500多块钱的,我们前几天都准备的2000元左右的菜品,结果天天很早就卖完了,所以今天准备了大概3000元的菜品。”

    安无恙扫了一眼剩下的菜品,他笑着回应,“别担心,阿姨的手艺很好,今天肯定能卖完的。”

    夏雨晴信心十足的回应,“我也觉得肯定能卖完!”

    林欣则略微皱眉,她听懂了安无恙的弦外之音。

    恐怕安无恙又要在幕后帮忙了吧?

    事实上还真是如此!

    “夏同学,你帮我装一些牛肉、猪耳和猪尾巴,我等一会要请人吃饭,正好买一些下酒菜。”安无恙说明。

    夏雨晴立刻询问,“你要多少?”

    “牛肉来随便装一点,猪耳朵来一个,猪尾巴来两根。”安无恙回应。

    夏雨晴拿起透明塑料食盒先装牛肉。

    林欣开口,“安同学,今天阿姨也请客。”

    “不用不用,谢谢阿姨的好意,今天肯定不能再让阿姨破费。”安无恙连连拒绝。

    “对了,阿姨,夏同学,我前几天给你们的面霜,你们用了吗?”安无恙岔开话题。

    夏雨晴迅速接话,“那个面霜是你们家的新产品吗?它的效果太好啦!”

    “我之前跟着妈
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