第174章 撤销抽成制度(1/3)
邵经理见栾掌柜不答应,只好说道:“这样,栾经理,您先去和师傅们沟通一下。我中午也回组织去汇报一下。”
栾掌柜见邵经理把组织搬出来了,只能点头答应。
在邵经理离开后,栾掌柜气的拍了一下桌子。“哼,如果不是担心黄老板他们送人去香江,政府会找丰泽园的麻烦。我会想着捐了丰泽园的利润?捐利润不要,捐一半的丰泽园也不要。搞一个注资入股,然后派人来丰泽园,好找机会把我挤出去。哼哼,看来我也得早做准备了。”
中午吃完午饭,邵经理三人就离开了丰泽园。栾掌柜把曾念安、孙英红、范长青三人叫到了办公室,说了上午,邵经理要求撤销抽成制度。曾念安和孙英红闻言,看向范长青。
自从有了抽成制度,就范长青和郑岩两人拿到了抽成。别人,包括曾念安和孙英红两人,都没有拿过抽成。
何雨柱借鉴葱烧海参搞出个葱烧鸡中翅,只拿过奖励,而不是抽成。。
两人也像何雨柱那样做过,一道菜,换个主料来做,也是和何雨柱一样,只拿了奖励。而且借鉴的菜,也只是刚开始卖了些,过了新鲜劲,那些菜都不好卖了。
只有范长青的水煮肉片和郑岩的水煮鱼片、酸菜鱼、剁椒鱼头、三杯鸡。这五个菜一直在卖。
范长青沉默片刻,开口道:“栾掌柜,抽成制度定下来后,咱们丰泽园可是增加了几个比较好的卖的新菜品。现在邵经理要撤销抽成制度,这对我们这些厨子研究新菜品可是一个打击了。以后我们就是想研究新菜品也得仔细想想,那些食材和调料都得自掏腰包了。”
曾念安和孙英红听范长青这么说,也看着栾掌柜,说:“是啊。如果以后研究新菜品没有了抽成奖励,食材和调料还是我们自掏腰包。谁还敢去创新菜品啊。如果照这么下去,邵经理他们是不是还得规定一下,我们吃的员工餐也得自己买食材来做呢?”
栾掌柜见他们这么说,再想想邵经理三人来的第一天就挑刺找麻烦。以后的事还真不好说。
不过栾掌柜还是安抚一下曾念安三人,说:“三位师傅,研究新菜品,绝对不会让你们自掏腰包。咱们酒楼吃员工餐也不可能会让你们花钱买的食材的。酒楼饭庄就没有这样的规矩
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