第701章 穿越之苦苣凝碧医意绵长(1/2)

    盛夏的蝉鸣撕开暑气,济世医馆后院的竹帘被热风掀起,洛风手持青瓷瓶,将清晨采集的苦苣菜露水缓缓倒入琉璃盏。秦慕伊抱着一摞新抄的《食疗本草》匆匆赶来,浅绿襦裙扫过青石阶,发间的玉蝉簪在阳光下泛着温润光泽:\"洛郎,新伙计们都在堂前等着了,这次讲苦苣菜可要试试你改良的实验?\"

    洛风转身时,竹匾上晾晒的苦苣菜叶片正泛着翡翠般的油光,锯齿状的叶缘凝结着细密白霜。他拾起一片嫩叶,指尖划过叶脉:\"就用这个。\"话音未落,前堂已传来年轻伙计们的议论声:\"听说这菜苦得能让人掉眼泪,真能治病?\"

    医馆大堂,八名伙计围在摆满器皿的长桌旁。洛风将新鲜苦苣菜与晒干的药材并排放置,青铜药碾在他手中发出有节奏的声响:\"苦苣菜,《千金方》称"天香菜",现代药理研究表明,其活性成分多达三十余种。\"他举起碾成碎末的叶片,\"其中的萜类内酯是关键——特别是苦苣苷和马栗树皮素,抗炎效果堪比黄柏。\"

    秦慕伊接过话茬,用银针挑起微量粉末放入烧杯:\"看,这层淡黄色结晶就是黄酮类化合物,木犀草素和芹菜素含量尤为突出。\"她往烧杯注入清水,淡绿色的液体瞬间晕开,\"这些成分不仅能抗氧化,还能调节血糖。\"说着,她取出两尾活鱼,分别放入普通清水和苦苣菜提取液中,\"昨日实验发现,浸泡过的鱼鳃活性显着增强,证明其改善微循环的功效。\"

    一名抓药的老伙计皱眉道:\"可这苦味太重,病人根本咽不下去。\"洛风微笑着揭开陶瓮,浓郁的药香混着发酵气息扑面而来:\"古法有"三蒸三晒"之法,现代则可用乙醇萃取。\"他展示着分层的萃取液,上层清透的淡黄色液体便是脱苦后的有效成分,\"去除苦味素后,保留的绿原酸和生物碱依然能发挥抗菌作用。\"

    秦慕伊忽然从袖中取出几个青瓷碟,分别盛着凉拌苦苣、苦苣蛋饼和菜团子。嫩绿的菜叶裹着金黄的蛋液,菜团子表面还点缀着芝麻:\"其实苦苣有多种吃法。新鲜嫩叶用冰镇盐水浸泡一刻钟,苦味可减七成。\"她夹起一筷凉拌菜,淋上自酿的梅子醋,\"搭配酸味调料,既能中和苦味,又能促进维生素c吸收。\"

    洛风接过话
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