第179章 蒜泥白切肉(1/3)
安抚了几个小家伙，洪铁军让洪小莹继续哄着他们玩，自己则去厨房准备午餐。
只要是在家吃饭，洪铁军有时间就坚持自己做饭，因为无论是沈咏梅还是洪小莹，做的饭都是清汤寡水的，两个人实在太能省。
特别是洪小莹，舍不得油舍不得盐，就连米饭都是可丁可卯的做多一碗都没有。
洪铁军吃惯了大鱼大肉，总让他吃清粥咸菜他也吃不下，再说几个小家伙正是长身体的时候，其实就连小莹也是长身体的时候，十八岁的姑娘可不得需要营养补充嘛。
正好今天买了鸡蛋，先拿出几个鸡蛋和鹅蛋，鸡蛋做鸡蛋酱，鹅蛋准备炒大葱。
再切个土豆丝凉拌，整一根黄瓜做汤。
每一个菜都是超大量，家里弟弟妹妹都能吃，做少了又要吃不饱。
“哥哥，我想吃肉！”
正当洪铁军在厨房忙碌的时候，小莲趴到厨房门口怯生生说道。
“小莲想吃肉了！太好了哥哥也想吃，那咱们做一个白切肉怎么样！”
洪铁军来到小莲身边，取出一块蜜饯放到她手心里，抬眼一看洪铁锤在堂屋贼眉鼠眼的偷瞧这边，就知道吃肉这个提议肯定是小弟提出来的，然后怂恿小莲来问。
小莲这孩子自打来到家里，虽然看上去融合的很好，但一般很少提要求，也许这孩子心底还是有所顾忌，洪铁军正慢慢对其改正，像今天小莲别说想吃肉，就是想吃老虎他也敢答应。
只要能让小莲感受到自己是这个家庭的一份子，他愿意付出。
得到哥哥的同意，小莲兴奋的叫了一声，堂屋的铁锤和陶小昆听罢也又蹦又跳，这两个小坏蛋自己不敢向洪铁军提要求，就知道怂恿小莲。
“哥哥太好了。”
小莲高兴的抱住洪铁军吧唧一声亲在他的脸上。
既然弟弟妹妹想吃肉，洪铁军自然不会吝啬，找出一大块五花肉下锅，加料酒葱姜蒜。
大火煮沸小火慢炖，很快五花肉被煮成一大块白肉。
他想做蒜泥白肉，是卤菜的一种，煮熟的肉块捞出来过凉水。
此时的肉块已入了滋味，直接用菜刀切成薄薄的大片，不能切太厚，厚了会腻人。
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