第18章 院墙起(1/3)

    晨光一日比一日早,村里打鸣的大公鸡尽守职责“喔喔喔喔喔”叫,再加上犬吠声,构成一幅农家好风光,没有雾霾的空气都是甜的。

    何氏起的最早,心里惦念着酸菜,早早的起来看了一眼,尝了几丝,确实是那个味道,就是没那么酸,心里以为跟腌咸菜一个道理,时间越长味道越浓郁。

    其实这种吃法算是速成法子,还是慢腌制积啧的味道会更酸更浓,只是时间上来不及了,这要是入冬前腌上二十多天方可。

    一家人吃了早饭,开始今天的工作,昨日把底部的地基挖好了,因为并不需要像盖房子挖那么深,相对来讲挖的轻松些,今日需要把先前准备好的石料垒上作为打底。

    石料垒到一米左右,上边在抹上高高的一层黄泥,插上从山上割的山枣枝桠,这简单的墙就垒好了,算不上多高,堪堪遮住,因为才分家,捡的石头不够多,后期在攒上一些,每年都要铲下黄泥重新往高了垒,一点点加高墙面,这是农家人通常的做法。

    家业积攒就是这样花费时间,慢慢的置办下来的,传承下去。

    今日王小茉跟何氏商量好了,吃酸菜馅饺子,正好用剩下的猪油渣,切的细细的,酸菜切碎,拌上猪大油和秋油,加上一把野葱,在泼上一勺热的猪大油,再来点盐巴,这酸菜馅就成了,尝上一口咸淡味道很是不错。

    包饺子用的二合面,高粱米面多点,掺上白面,面是何氏活的,揉的到位,擀出来的面皮筋道,王小茉特意交代的按照菜饺子包的薄皮大馅,一个个小船似的肥嘟嘟的饺子就成了。

    这饺子上锅蒸将近两刻钟,大火蒸透才好吃,趁着这个时候,打了一个鸡蛋汤,在把野菜洗上一把凉拌一下,就成了今天的晚饭。

    因为想象着 今日干完了活计,明天王老头就不来了,还得去王老二家帮帮忙,几兄弟都是错开时间安排的活计,王老头刘氏不能厚此薄彼,都是一样对待帮工,所以略微比昨日晚些收工。

    “这饺子可真香,我爱吃。”一家人围着桌子吃上饭,王小莉先发表了意见。

    “这都是好日子,想当年”王老头开始说起小时的艰辛,上了年纪的人就爱回忆当年,现在想起来都是一种别样的经历,正是因为经历了这样那样的苦,才
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