第19章 卖方子(1/3)
“王四兄弟，免贵姓秦，是这酒楼的掌柜，我听柱子说您带了新鲜菜过来，要卖方子。”原来掌柜姓秦，跟小二哥同姓，两个人长的颇像，原来是这般。
“秦掌柜有礼，这是酸菜，可以生可以熟吃，您尝尝。”王老四抱拳回礼，把刚才的话又说了一遍。
秦掌柜的尝了一下，王小茉看他不是很欣赏，连忙补充到：“掌柜伯伯，这个菜熟了更好吃，我们带的多可以到厨房做了，可以包饺子，炒肉，炖肉骨头。”
“那几位厨房有请。”秦掌柜确实觉得生吃口感一般，不知道做熟了会如何。
何氏和王小茉去了厨房，两个人要了要用到的食材，也没避开人，做了一道酸菜炖白肉血肠，正好厨房有血肠，加进去就是一道东北名菜，又做了一道酸菜肉丝炒粉，包了一屉饺子。
几样吃食做好端上包房，秦掌柜只觉一股特殊的香气扑鼻，很是引人口水，非常克制的每样菜尝了尝，王小茉还推了一下蒜泥，告诉掌柜的沾上蒜泥更好吃。
秦掌柜尝过后虽没大表情却开口问：“王四兄弟打算怎么卖这个方子？”
听着掌柜的问话一家人对视一眼，因为这个法子简单，尝过的人，过一段时间就能发现做法，所以一家人想着卖上十两银子就可以，就跟秦掌柜比划了十两。
“王四兄弟是厚道人，那就成交，就是这酸菜还有什么吃法，不知道可否告知一下。”秦掌柜对这个报价比较满意，也没有砍价，只是作为商人，还是不能吃亏，多问出几种吃法，也省得慢慢尝试了。
这个在家商量好了，由王小茉来回答：“掌柜伯伯，这酸菜可炖，能炖的住，加上冻好的豆腐更好吃，可以加肉炒，也可以单独炒粉丝，就是要多放油才好吃，另外就是做馅也要加大油，也可以生吃烤着吃，另外这法子不只是白菜，绿色叶子菜都能行，腌好了，切碎炒干，加上肉末豆豉一起很下饭。还可以”
王小茉把记忆中的一些吃法说出来，另外口述了一遍方法，由掌柜的提笔写，这法子倒是简单，同时也说明白了冬天如何做腌制的酸菜更好吃，就是时间较长，风味更佳，以及储存的一些问题。
“另外掌柜伯伯，这法子简单，时间长了肯定会有人做出来，到时候我们能拿出
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