第47章 玉皂(2/4)
如此过滤三次,可以得到制造肥皂用的碱水,主要有效成份是氢氧化钾。
至于蜂蜜,那就更简单,常规方法熬煮蜜块后,去杂质留蜜液即可。
这些工作都交代给其他人操办,夏淮安亲自动手制造花露水。
当下时令正值百花争艳,夏家庄收购鲜花的消息传出去,引起了大量村民去采摘鲜花。
夏淮安是来者不拒,只要是有香味的鲜花,统统收下,按类别重量付钱。
稀有一些的花朵,价格就高一些;常见的话,价格就低一点。
一时间,附近山头的野花,几乎都被采之一空。
夏淮安命芸娘找来十多名女工,将这些鲜花一一洗净,然后分类装入一个个罐子中,压实。
随后两日,夏淮安通过对普通杂酒的二次蒸馏,得到大量的高纯度乙醇,浓度在95以上,用作花露的萃取溶剂。
乙醇兼具极性与非极性特性,可高效溶解芳香族化合物。
夏淮安按照一斤花一斤乙醇的比例,将乙醇倒入鲜花罐中,密封浸泡一日一夜。
然后,就将鲜花罐里的乙醇倒出来,用蒸馏罐开始蒸馏。
当然不能用酿酒的蒸馏罐,这个太大了,不适合用来萃取花露水这种精细工艺。
夏淮安买了一个铜壶,让赵铁匠将其改造成小口的蒸馏罐。
蒸馏口接上一根长长的细竹竿用于冷凝回收蒸馏物,接口处用蜜蜡封死。
然后烧伤一大锅水,铜质蒸馏罐置于水浴中,温度计也置入水浴中,通过观测水浴的温度,控制蒸馏的节奏。
当水浴温度稳定在80摄氏度时,会形成共沸现象。花瓣细胞壁受热破裂后,精油与乙醇形成共沸物同步蒸出。
最后收集的蒸馏物,再静置一日一夜,此时花露精油和乙醇已分开。上层为花露精油,下层为乙醇。
用铜勺小心的舀取上层的花露精华,灌入陶瓷小罐内密封保存,这就是纯天然工艺萃取的花露水。
不同的花露水,会有不同的颜色和香味。
比如野姜花的花露水呈淡黄色,香气浓郁刺激;桃花的花露水呈淡红色,香气略淡,更清新。
夏家庄一共收购了五
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