第139章 天赋与经验之别(1/4)

    “隋老师,您先请。”

    江凡将汤碗朝隋汴面前微微推了推,做了个请的手势。

    隋汴笑着摆摆手。

    “小江师傅,你是客,你先尝。我今天就是来跟你交流的,也想听听你这位‘饕餮怪’对这知味轩的第一口评价。”

    江凡闻言,也不再过分客气。他拿起青瓷汤匙,小心翼翼地舀了一勺清汤,连带着一小片宛如碧玉的白菜心。

    汤色清亮,几无油星,唯有那股极鲜、极纯的香气,凝练了无数食材的精华,直往鼻腔里钻。

    脑海中,饕餮幼崽早已按捺不住。

    “香!好香的汤汤!宝宝要喝!”

    汤水入口,一股温润醇厚的鲜美包裹了整个舌面。

    鸡的鲜、鸭的腴、火腿的咸香、干贝的甘甜,种种滋味清晰可辨,却又完美地融为一体,清而不寡,浓而不腻。

    白菜心更是炖得恰到好处,入口即化,菜本身的清甜与高汤的醇厚交织在一起,回味悠长。

    【叮!检测到宿主品尝菜品:知味轩·开水白菜】

    【综合评定:89分】

    【真味能量获取:+75点!】

    【评分未达100,无饕餮宝库积分。】

    “嗯……好喝!”

    饕餮幼崽发出一声满足的轻吟,但紧接着,又咂摸了一下。

    “不过,没有上次在那个高高楼上喝的那么……那么让宝宝想打滚……”

    江凡放下汤匙,看向隋汴,沉吟片刻,给出了自己的评价。

    “隋老师,这道开水白菜,确实名不虚传。汤底清澈鲜醇,滋味复合而纯粹,白菜软烂入味,火候掌握得极好。这道菜的水准相当高,在我尝过的开水白菜中,也属上乘。”

    直播间的观众一听,顿时来了精神。

    “评价这么高?怪哥这是真的服气了?”

    “能让怪哥说是上乘的,那绝对是顶级水准了!”

    江凡话锋一转,带着一丝回味和比较的意味。

    “不过,恕我直言,这道菜,比起我上次在山城云顶阁吃到的那碗,似乎还差了那么一丝……说不出来的韵味。云顶阁那碗汤,给我的感觉是,鲜味更加的圆融一体,
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