第31章 牛肉炒河粉(2/3)

这里麻雀虽小五脏俱全,他们夫妻两个吵架了他就会跑来这里住。”

    程可似有所悟,打趣道:“原来是这样,我来这里都没有遇上过叔叔,想必是叔叔阿姨最近都没有吵架,感情很和睦啊。”

    “他早死了。”

    罗时璟敛起脸上的笑意,面无表情地饮下一杯酒,随意地抛出这一句话,吓得程可拿着柳橙汁的手抖了一抖。

    她连忙道:“抱歉,我不知道……”

    “没什么好道歉的。”罗时璟摆手道,看起来并不在意。

    程可只觉头皮发紧,不知道回些什么好,恰好这时服务生端着菜走了进来,打破了尴尬沉默的氛围,程可心里松了一口气。

    罗时璟自己不吃主食,只叫厨房做了几道小菜,程可的眼睛从服务员走进来开始就一直跟随着那几个盘子,一眼就看到了自己的牛肉炒河粉。

    盘中微黄的河粉根根分明,每一根河粉上都闪着诱人的光泽,中间混着一些蔬菜丝,红的是胡萝卜,白的是豆芽,再有几根洋葱丝和绿葱丝,其中金黄色的鸡蛋做点睛之笔,面上夹杂着牛肉片,薄厚适中,份量不少,再撒上些许葱花做点缀,看起来十分可口,令人垂涎欲滴。

    服务生将牛肉炒河粉端至程可面前,熟悉又令人迷恋的香味扑鼻而来,程可已经拿着筷子等候多时,闻见香气不由得咽了咽口水,眼里闪着跃跃欲试的光,就等主人先动筷了。

    罗时璟看见程可等不及的样子,忍不住笑着说:“你快尝尝,看看和你家乡的比起来怎么样?”

    得到主人的准许,程可动了筷子,夹起一筷子河粉放入口中细细品尝。虽然只是一道简单的牛肉炒河粉,但往往简单的食物最能考验厨师的功底,此前程可在紫荆市吃到的河粉,不说做法上的差异,单是油量和盐量的把握,很多餐饮店做得就说不上好,她吃过的几家,不是太油就是太咸,那更别提火候的把控,炒的太过则河粉软榻,蔬菜失了本味,牛肉太柴嚼不动,火候不够则河粉不够入味,软度偏硬,蔬菜夹生。

    而这份端上来的牛肉炒河粉,一入口就惊艳到了程可,河粉软硬正好,不至于太软,硬也恰到好处,保留了嚼劲,再一尝牛肉,更是惊讶,牛肉肉质鲜美,口感细腻,嫩滑无比,丝毫不柴,在
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