第90章 邪恶的念头(3/4)
上的肉,油脂含量较少,适合用来做生鱼片,那一块是鱼腹部的肉,油脂含量较多,适合用来做石板烧。”
论吃,弗雷德当然是行家里手,而且理论知识相当丰富。
米洛.格拉泽又暗暗咽了一口云津。
生鱼片!
这个她之前已经品尝过了,生的鱼肉搭配上弗雷德特别调制的酱汁,味道确实很鲜甜很酸爽很别致,她相信如果用吞噬鮟的肉来做生鱼片,味道一定会更……
一想起曾经品尝过的生鱼片,她再次暗暗咽了一口云津。
“什么是石板烧?”
她问起了另一个她所不清楚的烹饪概念。
“一会你就知道了。”
弗雷德卖起了关子。
他先用清水把鮟肉小心翼翼地清洗了一遍,然后用一块干净的毛巾把肉身上的水吸干,开始用小刀切薄片。
在他精湛的刀工下,原本鲜红的鮟肉,竟然被切成了如蝉翼一般的薄片。
“今天的生鱼片好像也有些不一样?”
米洛.格拉泽又发现了不同。
她记得上次所吃的生鱼片,是厚厚的一片。
“嗯,如果是肉质比较细嫩的鱼,就适合切成厚片来吃,像吞噬鮟这种肉质比较紧致、有弹性的鱼肉,切薄片就口感更好。”
弗雷德耐心地回道。
这让他忍不住想起了在地球时所吃过的河豚生鱼片。
和吞噬鮟一样,毒性强烈的河豚也同样以肉质鲜甜、紧致、Q弹著称,那是弗雷德在地球尝过的最好吃的生鱼片,他希望通过鮟肉能重新那种口感。
嗯,这贵族小姐的观察力倒是挺细致的,好奇心也很强,好像对烹饪充满了兴趣。
弗雷德的思绪开始跳跃。
那……要不要把她培养成一位优秀的厨娘?
他立即就冒出了一个邪恶的念头。
确实有点邪恶。
要知道,这可是一位五指不沾阳春水的贵族小姐,而且,弗雷德花心血培养出来后,便宜的还不知道是哪位臭男人。
不过,这样会很有成就感对不对?
弗雷德动心了。
他立即又说道:“像这么
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