第120章 给李小姐做菜(2/3)
字听来，她肯定不认识这个人。
“不错，李老爷乃是一位粮商，这清水镇最大的那家米粮铺子便是李家的。”宋掌柜解释道，“李小姐听闻沈娘子厨艺精湛，便想要来尝一尝，这两日她日日派人前来问沈娘子何时掌厨……”
“原来是这样，那今日的客人便是这位李小姐了？”沈竹听完宋掌柜的解释，微微点头，了然道。
“不错，今日她来的极早，如今已经等了好些时候了，一直在催问沈娘子是否来了。”宋掌柜点点头，这李小姐在清水镇也算是有些身份的人，他一个小小的掌柜不好得罪，只能巴巴的跑到门口来等沈竹了。
“宋掌柜可知，这位李小姐可有什么忌口？”沈竹若有所思的点点头，这位李小姐日日都来催问，怕不是来找茬的？
要是沈竹做的菜不合她的胃口，说不定她便要拿这件事来大做文章。
“李小姐平时最讨厌苦的东西，喜食甜品，并且不吃鱼。”
宋掌柜思索片刻，将自己所知道的情况全都和沈竹说了一遍。
“我明白了，宋掌柜放心吧，这件事就交给我了。”沈竹点点头，抬步进了后厨，宋掌柜见她这么有信心，心中也放心了不少，转身走到柜台开始算账。
李小姐是家中独女，从小受尽父母宠爱，所以性子嚣张跋扈，仗着家里有钱，平时也没少欺负人，是个极其难缠的主。
清水镇各家酒楼都喜欢接待有钱的主，可唯独不喜欢接待李小姐，原因无他，只是因为这个大小姐实在太难侍候了。
沈竹按照李小姐的喜好，今日准备的主菜是糖醋里脊，这道菜甜中带着丝丝酸味，很受女孩子喜欢，尤其是像李小姐这样喜欢吃甜的人。
她先将猪里脊肉切成粗细一致的长条，然后放入料酒、盐、胡椒粉，用手将肉和调料抓匀，之后再打一个鸡蛋到肉里，搅拌后腌制一盏茶的功夫。
取一个小碗放入面粉和淀粉，加少量水调成稠一些的面糊，然后将腌制好的里脊肉倒入面糊当中，搅拌均匀，另取一个干净的碗用来调酱汁，在碗中放入清水，加白糖、米醋、番茄酱等调料，调成酱汁。
锅中留少许的油，将蒜切成末放下翻炒，然后倒入酱汁，等酱汁烧开以后倒入里脊肉翻炒
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