第五百二十三章 还在进步(2/6)
十一道菜颇为满意。
哪怕没有经验值这个东西清晰的提醒，他也能感觉到，做同样的菜和做不同的菜，提升的感觉是完全不一样的。
就拿豆花小店里的日常来说，现在做豆花、咸烧白、咸鸭蛋、皮蛋这些，能给他带来的提升已经很少了。
但是做新菜的感觉，就完全不同。
做豆花、咸烧白、咸鸭蛋、皮蛋这些，就好比是在打等级比自己低很多的小怪，经验值还有，但有的也只是固定的10点经验值那种很微弱的提升感觉。
但是做新菜，就好像是越级打怪似的，每一道菜带来的提升感，足足有1万经验值那么多。
差距十分明显。
同样是九大碗，林放自己做的，和他曾经吃过的，完全不是同一个等级。
最明显的，就在摆盘上面。
九大碗又叫坝坝宴，多少带着些乡村风情，一般中低档的坝坝宴摆盘上面不是特别讲究。
也只有主人家足够豪富，才会注意这些细节上的东西。
林放做的摆盘，光是用看的，就十分的赏心悦目，一眼看过去就让人觉得这是好东西。
虽然是九大碗的做法，却已经技近乎道。
就好比龙眼咸烧白，不同于直接就把肉条平铺在碗底，上面垫上芽菜，蒸好之后直接反过来盖在盘子里。
它要把一条条五花三层的五花肉卷成筒状，竖着放在碗里，外面围上切块的红薯，再佐以糯米。
蒸熟之后，同样是翻盘过来，光是看的就让人食欲大开。
棕红带着酱色的龙眼（五花肉筒）外面是软糯橙红的块状红薯，每一块红薯的大小完全一致。
在外面是已经被肉汁浸染，裹带着浅咖色诱人油光的糯米。
这样一碗龙眼咸烧白摆放在那里，简直就是在引诱别人的舌头犯罪。
口水早就不受理智控制，第一时间充满口腔。
再说蒸酥肉，这道菜要先炸后蒸。
刚刚炸出来的酥肉，外酥里嫩，当零食来吃也完全没问题。
不管是沾点辣椒面还是只蘸一点点盐粒，都十分可口。
吃火锅的时候，很多人都爱点上一道现炸酥肉当零嘴吃。
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