第13章 苍狼神鹰,青山叠影焰飞声(5200)(2/8)
金太子的护卫先检验过酒菜,以防其中有毒。
老马微笑看着,并无不悦的表现,只在旁边介绍道:“这酒家虽小,酒菜却是从泸溪辰溪之间,选了各家酒楼的拿手好菜,请他们的厨子一起到这里来做成。”
“这一道是二十四桥明月夜,要用上等的火腿,挖出二十四个洞来,将嫩豆腐削成小球,一并焖煮,煮成之后精华尽在豆腐之中,火腿弃而不用。”
“这一道是满楼明月梨花白,用鸡鸭火腿猪骨一并炖汤,用肉蓉扫出清汤。要汤清如水能见盘底色,方为合格。再用白菜雕花,甜酒酿过,糯米圆子滚圆如月,甜咸可口。”
“这一道是柴把鸭子,虽然名字不像前两者那么诗情画意,但滋味更加淳朴厚重,用火腿、无骨鸭肉、竹笋、香菇,各自切块切条,然后用苔菜捆成一捆,一盘之中十八捆,形如农家柴火堆。因而得名。”
“又有……”
他将桌上几道大菜一一讲过,那边角处的小菜,虽然不曾详讲,却也各有名目,显见得其中匠心巧思,最后举杯邀饮。
金太子浅尝辄止,铁木真只缓缓饮酒,不知在想些什么。
那些护卫坐在旁边两桌,可就没有太多讲究,风卷残云一般将他们桌上的酒菜吃光。
这些菜肴实在美味,非但赤老温耐不住多试了几盘,就连木华黎也每样都尝了一些。
木华黎说道:“这些菜的口味偏好,所用材料的不同,恐怕不是同一方水土能够养出来的。我听说汉人有菜系之分,这些应是不同的菜系?”
老马点头承认。
这些菜,本来确实是铁掌帮准备的,裘千仞自己虽然在这些方面不太注重,但是他众多心腹之中自然有善于阿谀奉承的,喜欢在这些方面下功夫。
不过,经过昨日午后那一场迅速的战斗之后,裘千仞新传达出去的命令,都已经受杨再兴控制,铁掌帮其他帮众,还大多不知当时那场战斗的具体情况。
老马拿了裘千仞的信物来主持迎接金太子等人的事宜,这些铁掌帮的弟子自然不曾怀疑,也将这些菜的来历一一转述。
其实倒也不怪这些铁掌帮弟子粗心大意相信了一个陌生面孔。
主要是铁掌帮内门人数以万计,光
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