第67章 保证能干好(1/3)

    从自己的世界穿过来也有一段时间了，苏南有最开始的茫然，不知道自己的目的是什么。
    到想给自己找个工作养活三个孩子，现在工作找到了，苏南觉得自己身上肩负了一条更加重要的发展使命。
    那就是她不希望金星公社，再有像陆维、苏小阳、苏牧洲这样吃不饱饭，原主那样被婆家欺压到死的人，也不想再有苏小阳口里的那个小花那样，因为一颗鸡蛋，要跪在地上给人骑马，还要喝尿的孩子。
    她想要增加这里的粮食产量，让这附近的孩子都能吃饱饭。
    如果说她是原主那样，性格懦弱也没有未来见识那样的，也就算了。
    但是现在，她改变了原主的命运，三个孩子又哥哥身怀绝技，现在她还有了一个改变大环境绝佳的工作，还有就是她是烈属，政\/治面貌也非常清白。
    在这样得天独厚（苏南后天创造）的优渥条件下，再不做点儿什么，苏南都觉得有些说不过去了。
    别看苏南去了一趟公社回来，还和彭慧发生了争执，耽误了一会儿。
    但这个年代的人普遍起得早，所以苏南做早饭的时候还只有早上六点呢。
    做骨头没什么稀奇的，是给孩子吃的，调味也不能太重，苏南拿了三斤骨头焯水去腥，再放苞谷、胡萝卜、淮山和骨头一起炖了，就不用再管。
    但这猪肝和小肠的处理就需要点儿技术了。
    猪肝洗干净之后，要切成薄片，这猪肝炒了会变厚，所以切得越薄越好。
    三斤猪肝苏南最后只剩了一斤，就这最后一斤还要留一半明天吃。
    家里没有处理的调料，她是趁着陆向国不注意，才从空间里面取了料酒、胡椒粉和淀粉出来腌制的，炒猪肝滑\/嫩又好吃的秘诀就是锅一定要烧红，油也一定要烧热，切得薄倒下去几秒钟就熟了。
    再下大蒜、姜粒、辣椒等辅料，炒香直接出锅。
    骨头汤需要熬久一点，苏南不准备早餐拿出来，小肠也先泡着等晚上吃。
    所以她又做了个炒白菜，加点儿昨天蒸的玉米面窝窝头，一顿早餐就准备好啦。
    苏南做饭，舍得放油，在这个没有油吃的年代，即使是很普通的菜也香的出奇，更别提炒猪肝了，孩子们吃着比吃肉还要香。
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