第13章 椰子鸡(1/4)

    “老板,给我也考上几串。”中年男人是个美食行家,立刻从散发而出的气味中觉察到了肉串的非凡。

    刘强傻眼道:“叔叔,其实这是胖叔专门给她烤的,我烤不出这种味道。”

    刚才刘强目睹了林飞烤制的整个过程,复杂而又有序,他先用洋葱和鸡蛋清腌了大约五分钟,可能是怕时间太短不入味的缘故,林飞不断的用手抓捏着,然后穿肉串时一块羊腿肉接着一块羊尾肉,羊腿肉是纯瘦肉,味道爽嫩,羊尾肉是肥肉,油脂丰腴,口感上层,肥瘦相间的口感搭配更会更有层次感。

    烤串时林飞不断的翻转,到五成熟以后开始刷一层油,撒点盐继续翻烤,八九成熟后开始撒料,然后再刷一层油,这样有利于香料的吸附。他撒料也和其他人不同,孜然不是直接撒上,而是磨成细粉撒上,然后是新磨的胡椒粉、辣椒粉,最后烤熟上桌。

    “原来你不是这里的厨师啊?”中年男人不好意思道。

    “没事的,我们是同一个楼上的邻居,给他们帮帮忙。”林飞笑道:“下面就给你做椰子鸡。”

    “耽误你和爱人吃饭了。”中年男子已经看出那个孕妇和林飞的关系。

    漂亮孕妇忙道:“叔叔,我们不是夫妻。”

    此话一出,旁边的人都露出注意的神色,刘雨心想肯定不是啊,以前并没有见过林胖子身边这个孕妇,他一直是单身的,不过这个孕妇究竟是谁呢?

    “我是……我是他的一个远房亲戚。”

    “他是我远房亲戚侄女,来此办点事情,暂住几天。”林飞赶紧说道,亲戚又是隔辈,别人就不会再非议什么了,尤其是守着同在筒子楼的刘强兄妹,自然想让他们宣传一下,省的那些无聊的人乱嚼舌头。

    漂亮孕妇白他一眼,谁是你侄女?哼,占我便宜。

    中年夫妇是过来人,显然不太相信,远房侄女怀着身孕孤身来找远房亲戚叔叔,这个故事很不合理,不过他们也不会打听,萍水相逢,自然不能过问人家的私事。

    “小姑娘,那肉串可不可以让我尝尝?”他话题一转,又盯上了羊肉串,酷爱美食的他不吃到不死心啊。

    “当然可以。”漂亮孕妇刚才风卷残云,吃了三十多串,只剩下几串了,不好意
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