第103章 菜单子(1/3)

    郭坤吃饭的时候，顾谨谣将她月底要进城做米花糖的事情说了。
    到时她在忙两几天，不知道这边那时有没有席要办，如果有可以早做准备。
    郭坤点头应下。
    这时，雷老二跟郭保根过来了。
    郭坤刚好吃完早饭，郭保根就殷勤地帮师傅洗碗洗锅。
    昨天顾谨谣已经将办席所需的东西准备好了，今天郭坤上菜品单子，后面就等着招揽生意就行了。
    农村人办席，不光有规矩，也有讲究。
    钱多钱少是一回事，最主要是不能失了主人家的面子。
    郭坤已经有想法了，很快写了三个单子出来。
    他还给三张单子取了好听的名字，分别叫：富贵宴、芙蓉宴跟吉祥宴。
    富贵宴自然是最好的菜单，除了筵席上常有的六个凉盘，三蒸九扣八大碗，还有大盘松鼠鱼，瓦缸酱油整鸡。
    瓦缸酱油鸡不是这边的菜色，不过郭坤说这道菜他拿手，如果真有人要做富贵宴，他就将这道菜推广出去。
    现在这个年代，能请得起富贵宴的人家，这些村镇小地方怕是没有。
    不过管他有没有，准备工作是要做的，免得人家到时问起你拿不出来，自掉档次。
    芙蓉宴的单子少了松鼠鱼跟瓦缸鸡，凉菜跟八大碗也缩水了。
    这张单子倒是不错，那些经济宽裕的家庭能负担得起。
    吉祥宴又做了一些删减，保留八大碗里面的主菜，凉菜也只有常见的粉丝豆干豆芽跟猪耳，然后加了一些小炒跟炖菜。
    郭坤一边写，一边跟三个徒弟讲了各地习俗，地方特色菜品。
    这些东西顾谨谣跟两个师兄都是第一次听，三人就当是听稀奇了，津津有味。
    菜单子列好，办席的前期工作差不多就准备好了。
    他让三个徒弟在外多宣传宣传，有没有活干就得看以后了。
    “对了，十八号陆家娶媳妇，已经叫我了。第一次办席，你们都将时间空出来，到时我边做边讲，省得说两遍。”
    十八号陆家？
    那不就是陆榛跟顾柳莺的喜事。
    当时陆顾两家定下婚期，刘笑丽就将日子放出来了，还让大家都去她家里吃席。
    顾谨
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>