第七十三章:肉铺子(3/4)
改日您来,我多给您煮几个。’
一番欢声笑语地寒暄后,赛大娘道:“这刘屠户是我亲家,我家小女儿嫁给了他儿子。诶,亲家,今儿怎的不见香娘?”
“进城找她阿兄阿姐去了!怕是过两日才能回来。”刘屠户看见乔芸那一脸懵逼的神情,连忙笑着解释,“小娘子,香娘是我家女儿,比你大个几岁。我那儿子啊,不肯跟我一起做这杀猪宰羊的营生,带着婆娘去绛州讨生活了。嗐,瞧我这话又说起来没完没了。喏,肉就在那里,你们看着挑。”
“多谢了。”乔芸点点头,便去看那些肉。看了半晌,她挑中一整块猪五花。这块五花肥与瘦是四六分的比例,但分布均匀,一层肥一层瘦整整齐齐地排了五层,漂亮得很。
乔芸倒是不缺肉馅包馄饨,但这么一块漂亮的五花肉,不做馄饨馅儿,可以给云雪媚做红辣辣的烧肉;还可以腌了做炭火烤肉;还可以卤了做叉烧,回头做面上的浇头……
“这多少钱?”
刘屠户这时也已经淘洗干净了那些下水,又舀了清水将它们冲洗一遍,端着盆走进了屋子。他将下水置于另一个桌案上,在干净毛巾上擦了擦手,拎着秤杆就过来了。
“这一块啊!这一块好!有眼光!”
刘屠户拿刀按照乔芸的致使划拉了一块下来,上了称,道:“四百四十二钱!这四十二文零头便给你抹了吧!”
“那可多谢了!”乔芸从自己身上的褡裢里摸出了一大串钱,解下四串来递过去。
“你放这吧。用不用我帮你剁成臊子?”刘屠户很是热心肠。
“不必麻烦了,我自己在家就能剁。何况我还想自己剌一点炖肉吃呢。”乔芸嘿嘿一笑,随后将视线盯上了一旁案上的下水,“店家,您家那下水怎么卖?我看那大肠不错。”
“这下水是卖给穷人吃的。”刘屠户闻言,皱了皱眉,“这副肥肠不过五十文钱,我虽是仔细清洗干净了,但平常人家也不去吃它。怎么,莫非这你也想要?”
乔芸猛地点头。
前世她老爹做溜肥肠可好吃了!而且游戏里也有其他做肥肠的方子。可惜牧场里养的猪收收获的除了各种肉之外就只有统一的“杂碎”,拿出来是各种下水混杂在一起。乔芸这种懒虫才不想自己清洗呢!
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