第一百三十章:巴掌(1/4)
翌日的早饭是吕氏亲自来送的。
粥是白米粥,虽然稀得明眼一看就能看出来这锅粥只用了不到四两米,但好歹是白米,咸菜切了一大碟子,凉拌萝卜缨,还有混入了鸡蛋葱花的烙饼。比起昨日那碗菜,这一顿早饭还算可口。
尝了一口萝卜缨,这次的萝卜缨没再混着一股土腥味,看样子是好好洗过又焯了水,以盐、醋和蒜末搅拌,清香宜人,酸甜可口,虽然这滋味在解玉檀嘴里还不算美味,但好歹能入口。
解玉檀终于没再发火了。
“哼,这家人真是狗胆包天!不敲打敲打,恐怕今天早上端来的还是不堪之物!”
乔芸笑道:“那今天走的时候还赏他们钱吗?”
“赏个锤子,不赏她们几个大耳刮子就算我慈悲!”解玉檀说罢,往嘴里送了一口粥,咽下后又忿忿地道:“昨儿那二百文置办十桌这样的早饭都够了!不行,现在想到我昨儿给出去的钱我就心口疼,罢了,就当我喂狗了!”
乔芸也夹了一筷子萝卜缨吃,一边吃一边品评道:“若是加点生酱清和芝麻香油就好了。”
解玉檀闻言,一双美眸眉飞色舞地接过了乔芸的话头:“我倒是觉得萝卜缨本身带着点辛辣和苦味,这道拌菜本身就够清爽,加点蜂蜜和白胡椒去一去苦辛之气会更好吃。”
“可是萝卜缨令人称道的不就是那股子淡淡的辛辣嘛?”乔芸不认同。解玉檀到底是古人,在这种蔬菜的调味逻辑上还是主张掩盖,而不是发挥食材的特长。“依我看,加些新鲜小红辣椒切碎,用生酱清和醋一调,这才好吃。萝卜缨本身就辣辣的,用辣椒一激,更能激发其原有的风味。”
解玉檀一边听一边点头,这倒也是个不错的口味。不过好像有一样调料她没听说过?
“辣椒是何物?”
乔芸得意洋洋地嚼着咸菜疙瘩,道:“你不知道了吧,这是我在自己家种的,早就卖到你们酒楼去了,如今你们酒楼起码有十多道用它做的菜,配方也是我提供的!”
解玉檀笑了起来:“是吗,那我回去可要好好品鉴品鉴了!”
“阿芸姐姐做的菜可好吃了!”孟韶卿在一旁不住地夸乔芸,“我们家吃过好几次她做的菜了,我阿爹都赞不绝口!”
解玉檀笑着
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