第二十五章 交租(1/5)

    果儿教皂儿先烧水煮一遍猪蹄，煮出来好拔毛，自己转身跑回西厢房取出那几包香料，这可是她今天能否做出美食的制胜神器。
    剪了两块纱布，从每个香料包里依次取出一些混在一起用纱布包好，再用细线绑紧了封口，果儿拿着弄好的两个香料包又进了厨房。
    等猪蹄、耳朵都处理干净了，果儿站在灶台前准备大显身手，结果囧了。
    一心想要露一手，都忘了自己现在只是个孩子，年纪小个头也低，站在齐胸的灶台前根本无法施展开，她只好退到一边去。
    皂儿跟荚儿两个把弄干净的猪蹄、猪耳朵放进大锅里重新煮，中途捞出来换了一次水，放进香料包接着煮。
    这回煮的时间很长，等到快熟的时候倒进酱油、盐巴等调料开始闷，感觉差不多了揭开锅盖，一股浓郁的肉香扑鼻而来。
    果儿小心地用筷子夹了一小块猪蹄尝了一口，又捞出一个猪耳朵，用刀切下小块分别尝尝，感觉味道很不错，就是尚欠些火候。
    今天弄了这么一大锅也吃不完，等明天再上锅闷一遍，效果应该更好。
    皂儿跟荚儿两个早被这满锅的香味勾得直流口水，见果儿一脸满足的模样，也学着她的样子拿起一块猪蹄慢慢啃起来，两人不觉都睁大了眼睛。
    果儿见差不多了就去请陶氏过来品尝，陶氏早闻见满厨房的香味先是有些狐疑，待一一尝过后也吃惊不小，没想到果儿这丫头竟然真做出来了，而且味道比她做的红烧肉还要好吃。
    “不错，不错，没想到这猪蹄还能这么好吃？”
    得到了陶氏的肯定，果儿彻底放下心来，婆孙几个赶紧着手准备炒菜，眼看下苦人要回家了。
    等姚老爹带着众人从打谷场回来又是天黑透，说明天还要干上半天，再把碾过的麦秆全部收回家基本上就完工了。
    今晚桌上的饭食是蒸的喷香的大米饭，一篮子刚烙出来烙得金黄的烧饼，一盆红油透亮的腊汁肉，一盆卤猪蹄猪耳朵，再配上两样自家菜地新鲜的炒菜，这样的晚餐真是比过年还要丰盛。
    众人看见桌上的大米饭眼睛就亮了，北方人日常都是各种面食，大米饭一年也吃不上两顿，这几日秋收太辛苦，的确该好好打打牙祭。
    等众人尝过桌上的腊
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