第132章 橘子酒VS橘皮酒(3/3)

应道。
    “你也别看着，和我们一起剥，剥出橘瓣，再将橘瓣上的白衣剥去。”沈月说完，就开始动手处理橘子。
    因为人多，很快东方羽勤带来的橘子就处理完了。
    “下一步，取一半的橘子，不加水，榨成橘子汁，我去把柠檬也榨成汁。”
    等把果汁都榨好后，沈月又把橘子汁和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀，再加入高度白酒，然后倒入处理好的干净的酒坛子里。
    “小熙，取一个干净的大碗来，将糖放进去，加少量沸水使其充分溶解，然后加入橘子瓣浸泡半个时辰。”
    “好嘞，师父。”
    “现在我们可以找来处理橘子皮先，把橘子皮洗干净，然后切成丝，晾干，现在这个天气，晾一天就差不多了。”
    等处理好橘子皮，之前浸泡的橘子瓣的时间也到了。
    “把橘子瓣和浸泡水一起倒入橘子混合液里，搅拌均匀后，加入一点冷开水，搅拌至混合均匀。
    密封储存60～90天，就可以进行过滤，去渣取酒液饮用了。”
    等把橘子酿好后，沈月又问了一遍他们有没有记住，得到都记住了，沈月开始教如何酿制橘皮酒。
    因为橘皮没有干，昨天在东方羽勤走后，就让严管事安排人去药堂买回来了干品。
    “我现在就用现成的干橘子皮教你们制橘皮酒，很简单，一看就会，比橘子酒容易多了，而且是现喝现做的。”
    “将干橘皮研成细粉，然后在高40度的白酒中浸泡一刻钟，过滤后，加入适量的冰糖粉，就可以饮用了。”
    沈月一边说，一边做。
    “这个适合酒楼里用啊！”东方羽勤听到这么简单的制酒方法，还是现喝现制的，于是开口说道。
    “嗯，的确适合。”
    等沈月制好了橘皮酒后，递给秦江和东方羽勤一人一杯。
    东方羽勤浅尝了一口，说道：“有橘香味，颜色也漂亮。”
    等沈月他们离开后，东方羽勤名下的酒楼就多了一道黄金酒，名字是东方羽勤改的，他嫌橘皮酒这个名字俗气。这是后话，这里交代一个，以后也不提了。