第140章 香味四溢佛跳墙,金光闪闪机械表(1/3)
张妙声的侯府。
公子哥坐在案前,吃着小菜,等着今天的华国美食。
张妙声在厨房安排好一切,来到大厅,对公子们一拱手:“诸位久等了,今天请大家吃一道集山珍海味之大全的名菜。”
山珍海味,这让公子哥们充满了期待。山珍他们吃得多了,海味就比较少见,毕竟长安也不近海,海味并不常见。而山珍和海味加在一起,还真没有吃过。
“今天这道菜叫佛跳墙。”
佛跳墙!?
这是什么菜名?
张妙声将公子哥们迷惑的表情收在眼里,笑着说:
“这道菜是将鸡鸭猪等地上跑的和海里游的一起煮成汤,置于坛中。坛一开启即香味四溢,让人闻之口水直流。
有人说就是佛祖闻到也要不顾戒律,跳墙而来,还赋诗道,启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。
于是这道菜就被称为佛跳墙。”
什么!连佛祖都经不住诱惑要跳墙过来的美食,这些凡夫俗子怎能错过,个个不顾礼仪,拍着案几叫张妙声上佛跳墙。
等一番等待后,终于有一队婢女端菜上来,给公子哥们每人端上来一个罐子。
这些佛跳墙是张妙声买的袋装食品,开袋热一热即可食用。为了保持传统的风味,他还在大唐的市场上买了一些小瓦罐来装佛跳墙,还原佛跳墙的风味。
公子们打开自己面前的瓦罐,一时间香气扑鼻,人人都抽着鼻子猛闻。
张妙声坐下来,他的面前也有一罐佛跳墙,他打开盖子,勺了一勺汤,向众人介绍:
“佛跳墙用的是秘制金汤,用小火煮六个时辰,武火熬汤,文火入味,汤汁浓郁,风味香醇。”
佛跳墙被他讲得如此高大上,公子哥们一时都不知道如何吃起,生怕一时孟浪,吃得不对,惹人笑话,便都学着他用汤勺喝了一口,人人陶醉其中,个个赞叹不已。
张妙声又夹起一个鲍鱼,向大家展示道:“这是有海中软黄金之称的鲍鱼,肉质鲜美,韧滑爽口。而且还有滋阴补肾、益胃平阴的功效。”
说罢咬一口鲍鱼,汁水四溢,公子哥们也有样学样夹起鲍鱼咬上一口,脸上都露出满足状,海上软黄金,听
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