第64章 还能咋样吃?(3/3)
炒鸡蛋的香味一下子就出来了。
等鸡蛋晾凉了些,再将切好的韭菜放进去,馅就做好了。
顾藜开始擀饺子皮。
将面团搓成长条,再揪成一个个小小的剂子,一手拿剂子,一手拿着大大的擀面杖,不怎么熟悉的转着圈。
片刻后,一个不怎么圆的饺子皮就出现了。
石海看的惊奇,“小藜,你这是打哪学的手法?”
他虽然不会做饺子,但也见到过还在世时的媳妇做过。
那是先将面团擀成一张大大薄薄的面皮,再切成四四方方巴掌大的饺子皮,捏成一个个元宝的样子。
顾藜之前没吃过饺子,祝家人做的时候她也没见过,还不知道自己的方法是与这里完全不同的。
不过回话她还是会的,“哦,我是在县里的时候见到一个老厨师这样做的。”
县里学的呀,那就没什么问题了。
肯定是从别的地方传过来的方法。
石海看着案板上越来越圆的饺子皮,夸赞道:“没想到你就见过一次,就能做得像模像样,这如果不是天赋,那就是过目不忘了。”
顾藜朝他笑了笑,没再说话。
包饺子的时候顾藜拿着一张饺皮放上一勺子韭菜鸡蛋馅,对折后两手放在一起一捏。
一个鼓鼓的,白白胖胖的饺子就成形了。
石海看的错愕又惊奇。
顾藜看着一个个躺在案板上的饺子也十分的满意。
如果不是有石海看着她,真想插会儿腰。
她也觉得自己很厉害。
第一次就做的这么有模有样的。
“石爷爷,有醋和蒜吗?”等饺子煮熟了,蘸着用醋和蒜还有辣椒做成的蘸汁才是完美的。
“只有蒜没有醋。”石海平日里做饭能把盐掌握足够就已经很不错了,也就没想着备其他的调味品。
“那就只能这样吃了。”顾藜看着锅里煮的胖大了一圈的饺子,有些遗憾的说道。
石海:“……”
满眼不解。
不然还能咋样吃?