第九十章 赛螃蟹(2/3)

  这是在做什么？阿丙同汤圆好奇的望了过去。

    温明棠招呼两人过来帮忙，而后在一旁用姜、醋、盐、糖调起了酱料。

    阿丙和汤圆在一旁边磕蛋边看，看到这里，阿丙忍不住问温明棠：“温师傅，这是要做什么呀？”

    温明棠将调好的酱料放到一旁，抬头朝他笑了笑，道：“做个赛螃蟹吧！”

    啥？赛螃蟹？阿丙和汤圆闻言对视了一眼，低头看向手中分离出的鸡蛋蛋黄同蛋白。

    这用鸡蛋做螃蟹？

    温明棠没有多说，只算好了份量，待得两人将鸡蛋的蛋黄同蛋白分离好之后，浇上调好的料汁，而后锅中浇入素油，待到烧热后，立时将那一大碗蛋白倒入锅中，迅速用锅铲划散，待到成型后，立时盛出了锅。

    两人看着温明棠的动作，忍不住惊呼道：“温师傅这炒蛋白做的好快啊！”

    温明棠没有说话，又下了蛋黄，一样的做法，却比方才炒蛋白更快，待到蛋黄倒入之后便立时将锅提到了一旁，用余热将蛋黄划散炒成型。

    最后起锅后，将蛋白铺在底下，上头铺上蛋黄，一盘盘黄白相间的蛋黄蛋白就这般排在了台面之上。

    就这般就好了？

    两人看着那蛋白蛋黄，说实话，若是没亲眼看到温师傅做的话，确实同八月中秋那肥美的螃蟹蟹肉、蟹黄像的很。

    可这味道

    温明棠一人递了一盘过去，道：“先吃暮食吧！”

    忙活了一下午，总算熬到吃暮食的时候了。戏傀儡那个桉子才了结，赵大人又主动揽走了桉卷总结的部分，刘元等人难得空闲，便拿了几本话本子打发时间。

    大抵是桉子看多了，对那等风花雪月的话本子着实提不起什么兴致了，反而是那等玄幻鬼怪的话本子最叫他们感兴趣。

    看了一下午的精怪害人、道士捉妖的故事之后，临到暮食的钟声一响，两人便忙不迭地扔下了话本子，奔向公厨。

    午食那一锅孙师傅的红烧肉老的有同僚剔卡在牙缝里的肉剔了一下午，可叫人难受坏了，就惦记着温师傅的暮食呢！

    待赶到公厨，一眼扫去，几个炒的碧油油的素菜都是见过的，没什么好说的，温师傅的手艺摆在这里，不会
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