第109章 太行红茶(3/4)

,问道:“阿勇哥,怎么样!还行吗?”

    “可以!没问题了!”茶坊的建设都是根据他的要求做的,所以还是没什么大问题。

    “嗯!那就好!”

    茶坊有三四百平,分为两个地方,有个炒茶的地方,有个晾茶的地方,旁边还有一个屋,是潘哲勇特意要求的,那是他住的地方。

    “阿勇哥,茶叶什么时候采摘啊?”清明马上就到了,明前的茶也该制作了。

    “这两天吧!我把设备想先清洗一下。”

    “好的!”

    两日后,北山茶园,潘哲勇在给村里人讲解,怎么摘茶。

    “这是嫩芽!是最好的茶叶!另外这是一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶,大家采摘的时候注意区分。”

    “另外采摘是用食指与拇指夹住叶间幼梗的中部,借两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳。”

    “大家清楚吗?”潘哲勇一边示范一边讲解。

    可是村里的人,都是一些老人,听不懂明白。

    “阿勇哥,我们现在还不要区分那么细,一芽一叶的先采吧!后期熟悉之后再说。”白凡在旁边说道。

    “那行吧!”潘哲勇点了点头。

    “各位伯伯婶子,咱自己的茶叶,顺便采摘吧!反正现在也不卖钱!”白凡怕村里的人心有负担,随意地说道。

    “那不行啊!小凡,你可是给我们工资的,我们就算弄的慢点,也要弄好。”

    “对!”

    “是的!”

    “行!你们看着弄吧!”白随意说道。

    第一天白凡跟着大家一起摘茶,由于之前没有干过,所以第一天采摘的茶叶有限,只有几斤青茶。

    接下来就是萎凋、炒青、揉捻、发酵、干燥,最后制成茶。

    萎凋就是日光摊晒,也利用热风使茶菁水分适度蒸散,减少细胞水分含量。

    完了之后就是炒青、揉捻、发酵、干燥,这些白凡都不会,全部都是由潘哲勇。

    经过神秘空间培育出来的茶树,第一份茶已经制作出来,潘哲勇看到制成的茶叶,想到兴奋,感觉要比歇凤山的茶要好很多。

    “尝尝吧!”
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