第196章 三盘菜能吃四盘饭(1/3)
等到一桌子的饭菜上齐后,中学生有些惊讶地说:“咦,叔叔,你和爷爷奶奶点的一样呢。”
听到了中学生的话,尹刚这才发现,自己还真是和方修竹和老伴点的一样。
方修竹点盖浇饭是《家常豆腐》,他老伴点的是《炝炒莲白》。
尹刚见状有些惊讶:“叔叔阿姨,你们每天吃的这么素啊?”
方修竹笑着说:“年纪大了,所以喜欢吃些素菜的,而且你没有听说过,青菜豆腐保平安吗?我还是很喜欢冯正的这道家常豆腐。”
老太太说:“我就喜欢这个炝炒莲白,因为我川蜀人,冯正每次给我炒的时候,都会加一些小米辣,吃起来真的是非常美味。”
中学生点的算是餐馆里比较有名盖浇饭,而且还算是一道大菜,是《宫保虾球》。
尹刚看了说:“真不错,小王你这宫保虾球也很棒,这里面的虾球可真的是很大颗。”
中学生笑着说:“是啊,冯大厨每次给量都非常多,而且我很喜欢冯大厨的宫保虾球的汁,酸甜不是很重,同时又有一些微微的辣,味道真是很棒。”
方修竹说:“冯正在调味上,确实是非常的厉害,每道菜调味总能恰到好处,有时候真的觉得,他就像是我们肚子里的蛔虫,竟然会知道我们喜欢的口味,能给出最佳的调味。”
中学生立刻说:“对对,爷爷说的真对,我也是觉得,冯大厨每道菜,都能够精准的掌握好调味,真的就是会吃起来觉得就是这个味。”
尹刚听完了他们说,倒是开始有些好奇,他很想知道自己点的三盘会有什么区别?
于是,他用筷子先是尝了尝家常豆腐里的豆腐块。
当豆腐块入口,瞬间让尹刚感到非常不一样。
豆腐块是经过了油炸的,外壳还有一点点的酥脆,但是豆腐里面却是那种非常滑嫩的口感,再加上外面挂满的汤汁,吃在口中味道真的是很棒。
关键家常豆腐的调味,不是那种非常重口,就是很平淡的咸鲜味,咀嚼到最后咽下去后,会有那么一丝丝的回甘。
一块豆腐吃下去,瞬间就仿佛是激活了味蕾。
尹刚马上端起盘子来,用筷子大口大口扒拉着吃起来。
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