第105章 香菇素酱(1/3)

    从爬山看日落回来以后，陈蔓蔓和陆闻铮的生活依旧没什么太大的改变，各自忙碌着自己的事情。
    陈蔓蔓听了陆闻铮的建议之后也打算做一些酱料看看，如果受欢迎的话她就跟人合作。
    陈蔓蔓她打算做一些酸辣酱和香菇素酱，照顾了粤省人的口味也照顾了来羊城务工的那些能吃辣的省份的人的口味。
    这一天陈蔓蔓早早地就来了店里，【蔓蔓小吃】开门的时间是上午十点，所以她八点半的时候到店里也算是很早了。
    她并没有到了店里就直接开店，而是准备先试着做一些酱料看看，看看客人们喜不喜欢她做的酱。
    香菇素酱的做法比较简单，陈蔓蔓将自己准备好的泡发的香菇取出洗干净，然后快速地将香菇给切成比较小的颗粒。
    她比较注重香菇酱的口感，有一些些的嚼劲，所以她切的香菇颗粒大概有玉米绿豆那么大。
    因为她要做的香菇酱量比较大，所以她准备了泡发后50斤的香菇全都切了，放到大盆里备用。
    香菇切好了以后，她将大口的灶点了火，然后找出来之前做大锅菜的大铁锅放到灶台上，锅稍微热了以后加入香油和色拉油烧热。
    油热后倒入刚刚切好的香菇颗粒煸炒，注意锅里的香菇的火候，将它炒熟而不会太老，但是又有一点点的嚼劲儿，这样做出来的酱也好吃一点。
    香菇炒出了香味，炒得差不多快熟的时候加入香椿酱、素蚝油和白糖继续炒，小火慢慢地炒，炒熟了以后就可以出锅了。
    陈蔓蔓将锅里的香菇素酱盛出来，刚刚装香菇的那个大盆洗干净擦干水稍微烘一下让它没有生水之后就可以用来装刚出锅的香菇素酱了。
    香菇素酱的味道的确是很香，有些人不喜欢香菇的味道，但是有些人却很喜欢香菇的味道的。
    陈蔓蔓在店里的厨房做这么多的香菇素酱，煸炒香菇的时候香味就传出去了。香菇霸道的香味四散而去，很快地就吸引了不少路人。
    “这是香菇的味道？谁炒的香菇啊？这也太香了吧？”一个大学生模样的年轻人忍不住吸了吸鼻子道。
    “好香，谁炒的香菇啊？这味道也太香了吧？”
    “咦，香菇的味道，快走快走……”
    有人喜欢
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