第3章 存银陆瑛3(1/6)

    来京都待过数月，存银很少下馆子，至多是在街边买点小吃。
    京都名菜他吃过几样，还是云程认亲那年，陆瑛带他去吃的。
    现在这个食盒里的又不同，看着都是些家常菜，无非就是卖相好看一些。
    独独一道莲蓬模样的菜，他多瞧了好几眼，闻着有鱼香。
    这菜他没吃过，拿着筷子轻轻戳了几下，洞眼里掏不出整块的鱼肉，外皮倒是有了裂痕，两支筷子对着掰开，才看见里面淋了一层淡黄酱汁儿的鱼肉丁。
    夹起一块吃，味道香滑清甜，入嘴即化，有鱼肉的鲜美，也有莲蓬的清香，裹在里面蒸，清香都已经入味儿，鱼的腥完全没有。
    存银连着吃好几口，细细品尝后，把这只他吃过的放碗里，剩下一只他就着盘子装回食盒里，叫于掌柜找个小伙计送回家，“给我大嫂尝尝。”
    云程爱吃鱼，怀孕期间其他反应都小，唯独吃喝上，很多都没办法入口。
    这鱼的味道存银尝着不错，可以给云程试试看。
    还问于掌柜这是什么菜，“挺好吃的。”
    于掌柜瞧一眼，说是莲房鱼包，“城阳楼的特色菜，别处仿不来。”
    莲蓬清理麻烦，鱼肉切丁均匀，从莲蓬孔里送进去，要裹料适宜，要入味好，又不让酱汁漏出来。
    端盘上桌时，堵着孔洞的鱼丁不戳开，这莲蓬看着就跟新鲜摘的没区别。
    偏偏外皮软烂，一碰就解体，敞开肚皮叫人品尝内里的美味。
    主食是一碗翠绿的龙须面，面条很细，颜色很漂亮。
    存银大概知道做法，他在家里蒸馒头也会用蔬菜汁揉面。
    这面里还配有甘脆的青菜，夏天吃着很爽口。
    饭量上有拿捏，除却莲房鱼包和龙须面，其他小菜分量都很小，碟子里中间放一勺，主菜加配菜的摆法，一样就两三口。
    存银饿极了，自己能吃完。
    于掌柜看他吃得差不多，跟他汇报睡衣的存货数量，“有三百套了。”
    睡衣是夏季主打，普通常服的价格没法压，布料差不多的情况，百姓们可选择性多，他们没有竞争优势。
    这个睡衣，是参考的可外穿睡衣，做的褂子跟宽松裤子，七分袖配八分裤、九分裤。
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