第4章 准备食材(2/3)
，优质小麦磨制而成，蛋白质含量10，食材评级b+。”
刚刚在市场逛了一圈，发现所有的面粉都是评级b以下的品质，回到店里，虽然老爸老妈之前用的面粉品质还是在b这个层面，但是b+的品质也算勉强够用了。
这一圈走下来，陈阳更加坚信，自己的父母在食材挑选的过程中是十分用心的。
至于那个叫做六道的网红所谓的食材不新鲜，明显是子虚乌有，通过造谣博取眼球，顺带手打压没有讹诈得手的利群早餐。
这个人为了钱财不择手段，人品实在卑劣。
六道的事情暂时放在一边，陈阳没心情也没时间想这件事。
当务之急，是赶紧完成系统布置的主线任务，让陈爸能够恢复健康。
根据系统所说，支线任务是推动主线任务完成的基础，只要完成了支线任务，陈爸的康复进程就会加快。
“那么，卖出五百份收获好评的汤包，开始吧！加油！”陈阳暗暗给自己鼓劲。
决定一个汤包好吃与否的重要标准是汤包的汤汁是否丰1盈且美味。
“那也就是说，皮冻的制作十分关键。”
陈阳小心拿出刘胖子那买来的跑山猪猪皮。
先用清水将猪皮清洗干净，接着，陈阳将猪皮上多余的油脂用刀卸掉。
别小看这个过程，对于不经常拿刀的人来说，这个过程漫长且痛苦，所谓的庖丁解牛，根本没有捷径可言。
陈阳看过父亲剔除肉皮上肥肉的过程，那叫一个赏心悦目。
老陈一手拎着猪皮，刀身跟猪皮呈三十度角，轻轻划拉几下，猪皮上的肥肉便掉落在砧板上了。
换成自己，陈阳依葫芦画瓢，可事与愿违，不一会，一整张漂亮的猪皮转眼便千疮百孔。
不知道的还以为是哪个变态用猪皮发泄对社会的不满。
看着那张可怜的跑山猪a+猪皮，陈阳哭笑不得。
既然没有熟能生巧的过程，那就一步步来，慢慢剔好了。
随着时间的流逝，陈阳花了两个小时才将那些猪皮上多余的油脂卸下。
接着他将肉皮放入锅中加冷水煮沸后捞出，又将刚刚剩下的多余脂肪用刀刮掉。
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