第38章 老陈的牌子还挺亮(3/3)
既然品质差不多，又能多赚点钱，老板自然挑成本低的拿来卖咯！
他已经这么干了十来年了，从没被人发现过，即使上次鸿运楼的主厨来挑螃蟹，也没看出这是洪泽湖的螃蟹！
但这小伙子是怎么知道的？
更吊轨的是，这小子又是怎么知道残蟹是出自溱湖的簖蟹？
簖是一种捕捉螃蟹的古老工具，大抵就像抓鳝鱼的笼子那样，螃蟹进去容易出来难，因为簖口有隔断来着。
按理说，簖蟹不是很出名，不说这是京城，就算是在大闸蟹的故乡……苏省，也很少有人听说过簖蟹。
而眼前的这个年轻人却一口道出这批残蟹是溱湖的簖蟹。
难道……这小子是哪个烹饪世家的孩子？这得是做淮扬菜出名的烹饪世家才会有这份眼力见识吧？
他试探地问道：“您是夏宫周大师家的后生？还是九朝会宫大师家的后生？”
陈阳一听这话就知道老板这是误会了。
夏宫和九朝会都是四九城做淮扬菜的顶尖食府。
夏宫地周大师周小燕和九朝会宫大师宫羽田那都是华国顶尖的做淮扬菜的大师。
老板肯定是以为自己有这份见识，肯定是大师后人，嘿嘿……
“什么？你自学的？”听说陈阳自报家门，说他是小羊圈胡同口利群早餐老陈家的孩子，老板啧啧感叹！
“老陈这是后继有人啊！”显然，老陈在这一片的招牌还是挺亮的，老板显然也认识老陈。
既然都是熟人，而且小伙子招子这么亮，老板也不好杀熟，只能以三块钱一斤的价格给陈阳挑选这些伤员的权利。
陈阳也不客气，下场提溜着母蟹的盖子一手一个，装了好些盆。
老板就是干这行的，哪里还看不出陈阳那眼睛跟扫描仪似的。
只要是他挑出的螃蟹，虽然缺胳膊少腿，但一个个龙精虎猛，比外面正常的螃蟹都彪悍！
看着老板哭丧个脸，陈阳笑得无比开心！
