第54章 名厨想跟陈阳学汤包(2/4)
宾馆就是以正宗的蟹黄汤包闻名当地。
当时的主厨很欣赏这个有灵性的小伙子,所以把自己多年的传承交给了葛伟。
后来又经过葛伟的研究,他的汤包技术越发成熟。
最终因为华国央视一档美食节目《舌1尖上的华国》闻名天下。
出名后,钱有了、名有了,但这些年他却一直觉得生命中好像缺失了些东西。
这次应绿杨村的邀请北上,一方面是对方开价确实难以拒绝,另一方面则是想换个环境,寻找一下当初那种日以继夜研发美食的乐趣。
可来到帝都后,他发现这里的淮扬菜厨师本来就少,白案会做汤包的更少。
就在他目空一切,觉得帝都也不过了了之时,没想到今天陈阳着实给他上了一课。
这么年轻一人,放在以前的靖江,就连给他做徒孙的资格都没有。
可到了帝都,到底是人文荟萃、首善之区,就连白案师傅也如此了得?
看他这年纪也就二十出头吧?
不仅金陵汤包获得了大师的认可,就连蟹黄汤包……
蟹黄汤包是什么?靖江籍师傅最后的脸面,走出去任谁听说你是靖江籍贯的大师傅,哪个不挑个拇指说您这汤包一定没说的。
更何况,葛伟那是靖江厨师里最拔尖尖的那一个呢?
刚开始品尝陈阳的汤包,葛伟心里那是震惊,接着是叹服,到现在为止,他满心都已经见猎心喜的状态了。
自己进京的目的是什么?
赚钱、切磋手艺。
厨师到了他这个级别,到哪不是赚钱?
但手艺可就不是能轻易提升的了。
今天好不容易有个小陈师傅临场研发出一种新的蟹黄汤包做法,在座的俱都眼馋不已,有聪明的已经想着如何从陈阳手里淘换出今天这配方来。
葛伟自然也是存了这个念想的,可一是配方是人家安身立命的东西,二是自己之前态度倨傲,人家小陈师傅未必肯教。
可机会摆在这里,如果不当面求告,他实在按捺不住,毕竟能走到今天名厨的地位,爱钻研的性格那是肯定的。
陈阳听到葛伟的话,第一感觉是有些这人实在唐突。
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