第963章 慕斯？(2/3)
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有人肉小能手立马将叶佳怡的身份扒了出来：“菊料餐饮集团的千金，吕小燕大师的记名弟子，陈阳的师妹！”
“菊料？做日料的那个？”
“我去，那么多钱还要这么拼命，图什么？”
“你懂个屁，人家追求的是梦想！”
“我知道了，叶佳怡在教陈师傅制作鳗鱼汁！”
“楼上的，怎么讲？”
“很多日料店在制作寿司时都会制作鳗鱼汁，网上也有卖的，这种鳗鱼汁鲜甜微咸，很好吃的！我也是原先在日料店打工才知道很多日料店会用蒲烧鳗鱼身上的汁水加工鳗鱼汁！”
“膜拜楼上大神！”
“大神，你打工的店在哪里，我想尝尝！”
“倒闭了！”
“算我没说！”
没错，陈阳就是在调配鳗鱼汁，因为每家店的鳗鱼汁配方不同，为了保护菊料的配方，陈阳选择了隐蔽制作过程。
当他将鳗鱼汁调配好了之后，按照比例跟生鹅肝一起放进搅拌机搅拌。
不一会儿，青、红、棕三色糊糊状的东西都搅拌好了。
陈阳让众人负责将他们取出过筛，自己则拿起被滤网夹住的馄饨皮。
网友们见状立马有人问道：“刚刚说做华夫饼的出来，现在就看你能不能预言封神了！”
“切！”刚刚预言的那小子道：“绝对是这样，以我多年的手工经验来看，八|九不离十！”
“拭目以待！”
但很可惜，大家看到镜头前被陈阳拿着的滤网发现，那滤网里的馄饨皮只是微微变形，并没有像华夫饼那样有着深深的凹坑，显然，预言家的预言一点都不准！
这时，陈阳将锅中倒油，等油温上升至三成热时，他将所有滤网一股脑投入油锅中。
不一会，等油锅中的馄饨皮变成微黄色时，他就将馄饨皮捞了出来。
“原来他是在制作脆皮……”懂行的人已经醒悟了过来。
脆皮是有点像薯片，吃在嘴里脆脆的，高档点心往往自己制作脆皮而不是买现成的蛋糕脆皮。
这时陈阳又将两个被切成长条形的馄饨皮用蛋液黏在一起，然后卷在钢制炒勺
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