第8章 魔芋(2/2)

大火煮开，其实这个步骤和做魔芋豆腐一样的，家常做法就是把魔芋粉和草木灰搅拌加热凝固，然后给切成豆腐般大小，再煮沸。这里就是把块状变成了粉丝状，煮熟的粉丝再捞出，泡在冷水，等待冷却。

    这么有限的调味品，翠花只能把咸野猪油用上，猪油汤里煮粉丝，再放了些白菜叶子，盐调味，一人一海碗，全家一片嗦粉声此起彼伏。最后，每人汤都不带剩的，原汤化原食。“大头娘，这个魔芋豆腐做粉丝好吃呢，都不费牙口的”马氏首先出来捧场，虽然削魔芋皮手都给削废了，总算没有白费不是。“我想着，把这个魔芋粉全做成这个粉丝，然后把这个粉丝晾干，切成捆，到时候我们要吃直接下锅更省事啊”翠花打着商量，看向老袁家几口人。在吃的方面，家里人基本还是很听招呼的，毕竟马氏她做的实在难吃，爷们更是不进灶房，儿媳妇（大嫂）既然愿意折腾，大家配合就是。

    晚上在空间里与黑娃见面，告知了这一食物的重大突破，黑娃也很是高兴，听翠花说到全家就500斤稻谷就心慌，这粉丝做出来，怎么也得有个几百斤，很能缓解目前的食物困境。空间里的棉花已经采摘完毕，稻谷也要收割了，空间里面稻谷种了二十亩的样子，不过有小型收割机，但是很方便，两口子轮流干了几个晚上就给收完了事。

    在翠花手都快拍肿了的作业下，家里魔芋淀粉终于全部制作成了粉丝，垂挂在家里竹竿上，晒了满满一院子，很是壮观。村民有看见的，跑来看热闹，马氏得意洋洋给大家讲解这个粉丝的做法，一听就会，有啥技术含量，大家做魔芋豆腐多少年的人了，这下，山河下游村都刮起了一阵做魔芋粉丝的热潮。反正田里都干成狗样了，除了男人去镇上县城找点活儿干，女人基本都闲置着，做个粉丝也能当粮食吃不是，家家都有那么些个半大小子，海斗碗一碗添一碗的，就没个够的时候。