第2章 鸡丝凉面与红糖冰粉2(2/5)

 对于这极乐她确实有许多不明白之处，虽有小精灵沫沫在身边，但是作为原住居民的小沫沫，根本不太能理解她对于极乐世界的许多问题。

    而今有易安居士在此，又见她性格如此爽利，洛宛阡那颗忐忑不安的小心脏莫名的被安抚了，一大堆的问题想要咨询。

    不过问题太多，生怕把人吓跑的她，略微思量了一番，还是准备请李清照坐下先吃饱饭，才好问询。

    李清照也不客气，她本来就是为了过来蹭饭的，于是她直接走到靠近门口的小桌前挪开板凳坐下。

    洛宛阡请李清照稍作等待，她先让沫沫倒了杯热水递与李清照，自己则是进了厨房准备。

    最近正是极乐世界的夏日，烈日炎炎，小食铺因为等级不够，暂时没有空调，只有那扇四叶风扇悠悠地吹着，一股股热风随着转动阵阵袭来，让人心情难免燥热，使得人胃口难免不佳。

    洛宛阡站在功能设备无一不是最顶级的厨房前，看了看自己此时能够用上的食材，想了想就决定了做一碗简单的鸡丝凉面和夏日最好的伴侣冰粉。

    虽说冰粉和凉面这两样遍地开花，但是做到人人爱吃却还是非常讲究的，先说凉面吧。

    要想好吃最重要的两个方面，分别是面与调料！

    凉面讲究的就是清爽q弹的口感，最好的选择便是碱面，碱面十分的有嚼劲，同时不容易粘连在一起，口感满分。

    洛宛阡从左边第二排的橱柜处取出了一份已收纳好的面粉，拿起剪刀将面粉袋子拆开，用小碗舀出满满的5碗面粉倒入提前准备好的铁盆中，加入盐，食用碱，鸡蛋和冷水。

    用手揉搓成团，反复揉搓至表面光滑即可。

    接着将准备好的面团放进厨房靠窗位置的机器中，自动醒面。

    准备好了一会要用的面，就开始准备凉面的灵魂——辣椒油！

    一份最是平常不过的凉面想要做到惊艳，灵魂的辣椒油起了决定性的作用。

    洛宛阡生前长于川渝地带，可谓是无辣不欢，对于辣椒油的口味是万分挑剔。

    所以熬制辣椒油的配方她曾多次试验，最后选择了手里准备做的这套配方。

    起锅烧油，放入八角，桂皮，大葱，芹菜，小茴
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