第103章 盼来了回城的好消息(1/3)

    时光匆匆，繁忙的双抢来了，知青和村民都拼了命地干活，就连方棠都没逃脱，一个月忙下来，大家都晒脱了一层皮。

    不过方棠有桑墨护着，干的都是比较轻省的活，没太累着，皮肤也依然白嫩，白安琪都快嫉妒死了。

    双抢一结束，就迎来了七月半，方棠琢磨起了蒸糖央吃，这是她老家的小吃，每年七月半，家家户户都要蒸糖央，祭拜祖先，也分给亲戚朋友吃。

    奶奶蒸的糖央又甜又香，村里人都爱吃，方棠也喜欢，从小跟着奶奶学会了蒸糖央的手艺，但进城后就没蒸过了。

    “糖央？这是啥玩意儿，好吃不？”方老爷子一听吃的就来劲了。

    “红豆和大米白糖一起蒸的，很好吃。”

    方棠简单描绘了下糖央，其实就是红豆糕，但做法不一样，方老爷子顿时来了兴趣，“蒸，家里正好有红豆，白糖也有，咱们蒸！”

    桑墨自然没意见，他又去了趟供销社，买了二斤白糖，糖票是他在酒厂买的，白糖是稀缺物资，有票才能买，两位老爷子和方棠都喜欢吃甜食，他便花钱买了不少糖票，保证家里的白糖不缺。

    方棠又去黄队长家借了淘箩，家里没石磨，但黄队长家有，她让桑墨提了一桶浸泡了一夜的大米，去黄队长家磨成米浆。

    黄队长媳妇特别感兴趣，问他们做什么好吃的。

    “到时候做好了，婶子您帮忙尝尝味道。”方棠笑着说。

    “行啊！”

    黄队长媳妇笑着答应了，心里很熨帖，但也有遗憾，桑墨这么好的后生，和她闺女没缘分哪。

    不过丈夫说的对，桑墨这样的后生，她那傻闺女配不上，也驾驭不了，还得方棠这样的，长得漂亮，说话还好听，还会做好吃的，是个男人都得迷上。

    磨好了米浆，再煮一锅红豆，熬得烂了才行，多放些白糖，就可以蒸糖央了。

    大火烧旺，在淘箩里倒一勺米浆，转匀，米浆均匀铺在箩上，放进锅里蒸几分钟，米浆变成了透明，然后加入几勺煮熟的红豆，也铺匀，再上锅蒸，这回蒸时间长一些，大约十来分钟，再拿出来，倒上一层米浆，再蒸。

    等成型后，就是两层晶莹剔透的米皮，中间包裹着厚厚的红豆，
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