第22章 能吃的墙皮(2/4)
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张瑞找出家里洗菜的盆,从井里拔了两桶井水备用,一会还要俩小子帮忙干活。
“哥,你回来了!”
张祥已经十四五岁了,比张成跑的快。
“来的正好,先帮忙洗猪肺,干完活咱们分糖,大白兔奶糖!”
这糖可不能先分了,否则这俩小子保准扭头就跑了,不到吃饭的时间绝对找不人!
“好嘞!”
有糖吊着,两个小伙子干活可不含糊。
猪肺如果洗不干净,吃起来不仅有怪味,口感也不好。现在处理猪肺问题不大,将猪肺放到水龙头下面使劲冲上几分钟就好了。在没有自来水的时代,猪肺真不容易洗干净。俩小子拉着大气管,张瑞往里面灌水,等灌满了再用力把水挤出来,来回几次猪肺就变白了。
“行了,一会我再洗就成”,张瑞掏出六块大白兔奶糖,“一人两块,”
张瑞觉得差不多了,一会自己再把猪肺切片洗洗就能下锅煮了,这会不能再拿糖吊着这俩孩子了,要不这俩小子干烦了也麻烦。
三个孩子欢天喜的的接过自己的奶糖,农村的孩子别说吃奶糖了,就是糖纸都当成宝贝收起来。
“回来了。”
孩子们把糖纸摊平的功夫,张瑞的母亲回来了,老太太姓李,叫李学凤,娘家是南边那个庄的。老太太手里拿着一个南瓜,看模样长得似乎不怎么样,把长势不好的南瓜提前摘掉可以让营养更多的集中到好南瓜上面,好南瓜要留到冬天吃,正所谓瓜菜半年粮,那是救命的东西。
“回来了妈。”
张瑞找出案板,蹲在树下将猪肺切片,一会再用清水洗洗,猪肺基本就干净了,到时候再煮开几次撇撇沫就彻底干净了。
“工作怎么样?安排了吗?”
这是今年家里最大的事,上了这么多年学,不就为了找个好工作。
“还成,安排到办公室去了”,张瑞可不敢说自己同时在三个科帮忙,否则老太太会不放心。
“下井吗?”
老百姓都知道,井下工资高,但下井不安全。
“偶尔下井,不过工资按下井的标准发。”
张瑞虽然在安全科帮忙,一周
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