第122章 比试(2/3)
第二道菜鸿运当头,她准备做成红焖大虾,再摆盘,吉祥如意好运当头,这道菜这么好的寓意,当然没有人要拒绝。
贾汐汐作为大厨的帮手,在一旁准备着葱花蒜末,然后再调个酱汁,料酒、生抽、蚝油、秘制番茄酱、白糖,还有适量的胡椒粉,最后加入少量的清水搅匀。
当然这些调料都是来自贾汐汐的厨房空间,只是在来柳家之前,为了掩人耳目,她买了一些瓶瓶罐罐把这些调料顺在了这些瓶瓶罐罐里,上面用了一些只有她和田善明能看懂的标注而已。
处理大虾的事她交给了田善明,由于第一道菜给了田善明底气,做这道菜时,他早就从容应对了,只见他油烧热,把大虾放入油锅中,一两分钟后大虾全部变成了红色,捞出油锅。
锅中留了少许油,放入葱蒜炒香,倒入贾汐汐调好的料汁,等以汤汁浓稠后,倒入炸好的大虾,让大虾均匀地裹上酱汁。
贾汐汐负责摆盘,那香味是扑鼻而来,她馋的口水差点都没忍住,要不是那么多人瞧着,她早就拿起一个吮汁吃肉了。
在一旁一直观厨的柳林,也好不到哪里去,等到贾汐汐摆完盘,他就顾不得形象,伸手就要拿起一个大虾要尝一尝。
只是被贾汐汐无情地拒绝了,“那个柳少爷,这菜做了就是吃的,只是吃之前您也不问问,这菜名叫什么,寓意何在啊?”
柳林只得咽了咽嘴中的口水,又伸舌头舔了舔嘴唇,“那就请田太太说一说吧,在下洗耳恭听。”
贾汐汐吧啦吧啦把两道菜的寓意这么一说,这菜立马就上了个档次,就连厨房里的众人都停下了手中的活计,听着贾汐汐说话。
胖丫对贾汐汐这是一脸的崇拜。
柳总管做了个白灼大虾和红烧大虾,这会儿看着田善明和贾汐汐他们花样百出,心里也极为郁闷。
“那个田太太,你这话说得虽好,只是这菜的味道如何啊?这漂亮话大家都会说,只是这菜嘛,做的味道可能不如这话说的好吃。”
贾汐汐对于柳总管的挤兑,很是理解,她连忙递上去一双筷子,装作恭敬的态度,“柳总管要不您先尝一尝,做个点评。”
“哼……”老柳把头一扭,看向别处。
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