第六十五章:神秘的客人(1/3)
看这顾客的口气,好像来头不小啊!只是对方说的“蜜汁玫瑰鸭”,厨师连听都没听过,怎么做?
主管急得团团转,洪大厨也是束手无策。
这时,芙蓉突然过来说:主管,要不让我试试吧?主管和洪大厨都不敢相信的看着芙蓉:你会做?主管半信半疑。
在我很小的时候,我奶奶给我做过这道菜。那时候只要我不舒服,奶奶都会给我做玫瑰鸭,一吃准又精神头十足,看得多了,自己也就会做了;芙蓉说道。
真的啊!洪大厨和主管异口同声的说,语气里全是惊喜:芙蓉,你快想想怎么做,然后准备什么食材。
鸭子一只,不要太大,玫瑰花十朵,蜂蜜200克,还有一些别的佐料,芙蓉列了出来,让采购去采买食材了。
主管去对那位顾客说:您好,您点的那道菜能做,就是时间久一点。
能做吗?真的能做?顾客好像很激动:能做就好,我能等。
食材很快买了回来,芙蓉开始用蜂蜜和玫瑰花熬制料汁,其他人帮忙把鸭处理干净,抺好酱料,蒸熟;一切在有条不紊的进行着。此时的芙蓉,俨然一副大厨的派头,专心的熬着料汁,鸭子蒸熟后,又放在了蜂蜜和玫瑰花的料汁里继续炖,直至全部入味为主。
过程有点繁琐,可是芙蓉却很开心,她仿佛看到了小时候,奶奶为自己做玫瑰鸭时的情景。那个时候芙蓉还小,爸爸妈妈有了弟弟后,就把芙蓉扔给奶奶带了,从小奶奶是最疼芙蓉的人,自从奶奶走后,那个最疼爱自己的人走了,芙蓉就再也没有吃过这道菜。
“蜜汁玫瑰鸭”是奶奶的拿手菜,从来没有外传过,如今顾客点名要吃,这位客人是谁呢?难道对方和奶奶认识?
芙蓉边做菜,心里边犯嘀咕:没听说奶奶有朋友啊。
大约两小时的功夫,“蜜汁玫瑰鸭”终于做好了,刚一装盘,一股玫瑰的清香和蜂蜜的甘甜,夹杂着鸭肉的纯香,融合到一起。那味道,不用吃,光闻闻味道就很满足。
旁边的厨师们,包括主管和洪大厨,都对芙蓉刮目相看,竟然有这么一门手艺。主管对芙蓉赞不绝口,直言会考虑给她加薪。
“蜜汁玫瑰鸭”端上桌了,那位客人一看,接着又闻,再
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