第66章 玉碎三消(4/7)
与其和他讲道理，那还就不如直接听从系统的建议呢！
“行了，我知道了！”
……
玉碎三消，其名取自于；
刀鱼的鳞片之中，含有一层丰富的油脂，遇热即溶，即为一消！
这道菜在烹饪的时候，是想要用筷子从口中搅出内脏的，但不破腹！
所以表面上看是一条完整的鱼，但实际上它的内脏就已经消失了，此即二消！
至于第三消，则是和这道菜的烹饪手法有关系了！
这道菜的工序简而言之，就是将刀鱼固定在木制的锅盖上，和米饭一起蒸煮，然后米饭熟透之后揭开锅盖，就会发现鱼肉已经脱离了木制锅盖上的刀鱼。
掉在了香喷喷的大米饭上！
刀鱼脱骨，没有了骨头此为三消！
而玉碎，自然就是指刀鱼的鱼肉掉在了大米饭上，碎成了一块又一块。
……
“咕噜咕噜……”
锅里已经传来了大米的清香，其中还有一丝微不可查的鱼香。
这道菜其实也不难操作，对鱼的处理也就是拿筷子搅出内脏这么一个处理方式而已！
其余的，就听天由命了！
锅里倒入洗干净的大米，放上和做煲仔饭差不多量的大米，接下来的步骤就是和做煲仔饭一样，等候时间流逝。
林杨之前是听都没有听说过这道菜，也不知道系统这是从哪个犄角旮旯里扒拉出来的菜谱，在它的简介资料上，也没有标注是八大菜系中的哪一个菜系。
所以……
这处女作，林杨很是忐忑啊！
锅里的水咕噜咕噜响，林杨的小心脏也是跟着节奏，咚咚直跳！
……
感觉差不多了！
林杨掀开了锅盖，一股白色水汽扑面而来，继而便是一股子米香夹杂着复杂的鱼香奔涌了出来。
水汽散尽，林杨看见了锅里美食的真面目！
成功了？
看着里面白色的大米饭上，还能够看出完整的一条鱼的碎鱼肉，林杨面露欣喜，看这情况，这是成功了的意思吗？
他果然是一个天才啊！
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