第70章 华夏人,料理刺身怎么能够比得过?(1/3)

    加藤雕捞起河豚,将河豚放在砧板上,一只手轻轻抚摸着它,仿佛抚摸着亲热的恋人。

    河豚刺身,乃刺身顶级之选,只要蓝鳍金枪鱼不出,河豚刺身便是无敌的。

    而凤城大酒店中,目前并没有蓝鳍金枪鱼这么名贵的食材。

    加藤雕嘴角微微一笑,朝周也看了一眼。

    出乎他意料,周也并没有第一时间选鱼,而是从冻库中搬出一大块冰块,用刀具胡乱捣鼓着……

    “哼!”加藤雕冷哼一声,认为对方是自暴自弃了,于是不再去看周也,自顾自料理起来。

    现场大部分人,都在看着加藤雕展现手艺,他越加得意了。

    “这河豚,一定是母的,你看它多丰满,多骚气,呵呵……”

    加藤雕嘴角露出淫笑,手上功夫却半点没落下。

    将河豚敲晕,刀子快速划过,已经将河豚的尾巴和鱼鳍斩下,放在一旁。

    紧接着,刀口准确切入嘴巴位置,将鱼体内的血放出。

    再一刀划过鱼背脊,刀尖由背脊划开的切口进入,在鱼肉和鱼皮间轻轻滑动,片刻后,一张完整的河豚鱼皮便被剥离出来。

    看到这一幕,围观者们纷纷鼓起掌来,这是何等高超的刀法!

    就连千岛洵也微微点头称赞。

    加藤雕继续对河豚进行加工。

    除了皮以外,鱼肉、鱼眼、肝脏、卵巢、鱼骨等都被一一分离出来。

    河豚身上并非所有部位都有毒,毒素主要分布在血液、眼睛、肾脏、肝脏、卵巢等部位,只要刀工精湛、且清洗干净的话,鱼肉是可以完全避免毒素的。

    岛国人食用河豚,会把鱼脑、卵巢、鱼肝等部位加以料理。但今天的比试条件所限,加藤雕只能使用河豚肉进行料理。

    加藤雕用一把小刀,将河豚肉切成薄薄的一小片,轻轻码放在一个有图案的盘子里……

    终于,河豚刺身料理完成!

    众人看到成品时,都不约而同地发出赞叹声。

    只见河豚肉被切成几乎透明的小片,每一片的大小、形状都几乎一模一样,呈现出白里透粉的颜色。

    所有鱼片,一片接一片地码放在精美的盘子上,片片
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