第2章 要想富,磨豆腐(4/5)
欢天喜地坐着轿子到了门口,人家屠夫老婆根本不让她进门。轻雪那脾气也不小,在屠夫家门口闹了起来……”
姜放越说越高兴,最后骂了一句:“府里这些年待她也不薄,一出事就另寻高枝,我看她是活该。”
微雨也跟着骂了两句:“可不是,二少爷也是不知,那几日他是怎么欺负大少……小姐的。若非……”
周疏宁制止道:“好了微雨,各人有各命,那是她自己的选择,看她个人的造化吧!”
说完他便接过微雨手里的肥油,边吩咐姜放烧火边道:“这油来的正好,我来给你们炸个油豆皮。”
姜放这才关注到那晾了满满好几竹杆的油豆皮,问道:“表姐,这都是什么?”
微雨小丫头一脸骄傲的说道:“这是大……小姐用大营里扔出来的泡发了的黄豆做的,我们刚刚喝了豆腐花,可香啦!”
姜放一听,立即道:“是吗?那正好,大营里最近粮仓漏水,泡发的黄豆还有不少。大将军不让伙头煮了,说是让贱卖了。贱卖也不好卖,我想办法便宜买点出来。”
周疏宁一边把肥油切成小块一边道:“那敢情好,有了这豆腐,我们能吃好几个月。”
姜放道:“好几个月怕是不成,放不了几天便坏了。”
周疏宁心道这你就不懂了,我自然有办法储存好。
说话间猪油熬出了小半锅,猪油渣香味四溢,捞出可做猪油渣拌饭。
北疆天干,那油豆皮不过片刻的工夫便干透了。
周疏宁将油豆皮挑了几张薄的,放进猪油里炸至微黄,半盆香酥油豆皮便这样出锅了。
北疆人没怎么吃过油炸的食物,一是太费油了,二是油炸这种烹饪方式到后期才出现,一开始是蒸煮焖炖居多。
所以这香味儿一散开,便有不少北疆人聚集过来。
姜放一边吃着酥炸油豆皮一边烧火,旁边看热闹的小孩儿都快馋哭了。
而周疏宁又将压实的豆腐取出一块,做了半锅野菜炖豆腐,里面加了半碗五花肉,那香味别提多诱人了。
围观的人口水四溢,有人忍不住开始询问他们愿不愿意卖。
而此刻的东院内,被香味馋的不行的周珠光借
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