第69章 探望老寿星(3/3)

粉，都没过八十四的坎。

    我和老伴吃了八十多年葛羹，我今年九十九了，抽旱烟，喝烧酒，现在活得好好的，再活个十年八年没问题。老伴比我小两岁，做饭洗衣从不靠别人。

    归根到底，老爷子就一句话，能活到这个年纪，全是每天早晚一碗葛羹的功劳。

    杨冠说，我喝过候村长从你这拿的葛根粉，很好喝，解酒的功效特别好，想知道葛根粉是咋做出来的，以后有机会想做点自己吃。

    现在的年轻人不大相信老祖宗留下来的东西，老人好不容易遇到个知音，兴致高昂，扛上工具，领着杨冠去屋后的山上挖葛根去了。

    早晨在路虎后座上的运动量有些大，又爬了几个小时的山，李桠不想动，懒懒地坐在门前享受太阳浴，拿出包里的零食逗土狗玩。

    老人领着杨冠来到山坡上，走了没多远停下，指着一根攀援在大树干上，有成人胳膊那么粗的藤条说，这就是葛藤，你把他的根挖出来，我教你做葛粉。

    杨冠认识葛藤，但没挖过葛根，他没想到葛根那么粗壮，用了一个多小时，才把这根四十多斤重的葛根挖出来。

    挖出的葛根背下山去，水潭里洗干净，在石板上砍成小块，用木棒槌捶的稀烂，放到老奶奶拿来的滤布里加水过滤，滤出的浆汁放进大盆沉淀。

    葛根按老人的要求处理，杨冠累得直不起腰来，李桠不帮忙不说，净在旁边瞎指挥，一会说这样不行，一会说那样才对，杨冠冲她翻白眼：别光说不练，你自己动手试试。

    李桠马上闭嘴，坚持了不到五分钟，忍不住又开始了指手画脚。

    杨冠不再理会，按自己的路数继续干。

    老人说，两个时辰后，盆里的浆汁淀清，把上面的清水倒掉，盆底剩下的就是葛粉，太阳底下晒干收拾起来，想吃的时候挖一勺，开水冲泡开来就能喝，嫌味道不好，可以加盐加糖。

    现在这个时候，挖葛根有点早，洗出的葛粉少。过上一个来月，葛藤的叶子落完后，才是挖葛的季节，可以一直挖到立春后。

    每年过年前，他和老伴都要晒上一两百斤葛粉。