第11章 佛跳墙(3/4)
人要知足啊!”方雨璇嘀咕完开始处理佛跳墙的食材。
“我也是脑抽了,怎么就选了做佛跳墙呢!”看着眼前的一大堆食材,嘀咕着,不过嘀咕归嘀咕,手上的动作却没有停下来。
需要泡发的食材,方雨璇都送进了时间加速器,她可没有时间等着它们一点点泡发起来。
最麻烦的还是干牛蹄筋,需要油发。
方雨璇起锅上灶,冷锅冷油的放入干牛蹄筋,开最小火泡着,慢慢的开始起泡沫让蹄筋慢慢变形变粗后捞出;然后加入更多油转大火,油温够热后投入牛蹄筋炸到金黄色,用筷子可扎破的时候捞出。
再放入有灵泉水的锅小火煮一刻钟左右,关火后焖发两个半时辰,然后更换灵泉水后重复上一步骤一次,这时候蹄筋就发的白胖白胖,没有硬芯了。
等佛跳墙的所有食材都处理好后,开始在各个小砂锅里一层一层的码放食材,最上层码放的是海参、鲍鱼和干贝,倒入之前熬制好的高汤刚刚没过食材,倒入适量的黄酒,加入点小料,扣盖,开火,罩上时间加速器。
一次能够做五份,好在时间加速器给力,每一份大约一盏茶的时间就完成了。
这边炉灶上煮着佛跳墙,那边方雨璇已经开始制作白面馍,等饼坯做完后,先是放进了时间静止器里,现在没有空的炉灶制作熟饼坯。
大堂里,小通和吃饭的修士们已经打成了一片。
“没想到,这小通还是社交牛人。”方雨璇看着和吃饭的人说说笑笑。
“我给你们透漏点消息,过段时间,我们灵食小铺会售卖零食盒子,想完的,记得这几天准备好灵石。”
“小通,还是一人买一份吗?”
“当然了,不过这零食盒子是可以带走的。”
“真哒!那我得来一盒,多少灵石一盒?”
“这个,我家掌柜的没说,估计是不便宜。”
……
方雨璇看着小通在哪里推销零食盒子,嘴角不自觉的抽动了一下,瞬间觉的自己那200盒不够用了。
“看来,又要一些留着了。晚上去空间里做吧!把时间调节一下,应该能做出很多,有时候,真的不能想当然啊!”
“这豆浆好
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